Как спасти балтийского лосося
Сегодня рыбакам повезло - поймали двух самок с икрой. А значит, родится новое семейство мальков в сотни тысяч хвостов. Сначала рыб нужно подоить - сцедить икру. И чем быстрей, тем лучше - самка ждать не будет.
Затем так же поступают и с самцами. Остается добавить воды, подождать 5 минут - и все, готова оплодотворенная икра. Но это только начало. Икринки надо промыть, пересчитать поштучно, вывести мальков и вырастить их. Алла Балух работает на ферме уже 25 лет. Бывший молодняк узнает почти что в лицо.
В Ленобласти сейчас работает 3 подобных предприятия. В России действует запрет на промышленный вылов лосося. Даже с удочкой во время нереста не посидеть. Но, несмотря на это, восполнить потери пока не удается. Чтобы в магазины попадала местная рыба и икра, необходимо налаживать производство. Пока Ленобласть поставляет лишь 4 с лишним тысячи тон форели и лосося.
Денис Беляев, руководитель Северо-Западного территориального управления «Росрыболовства»:
«Это капля в море. Сейчас почти вся продукция, которая у нас лежит в магазинах, норвежского производства. Там есть свои технологии. В Ленобласти перспективы огромны. И какие-то проекты обсуждаются, находятся инвесторы».
Но пока технология выращивания на продажу на начальном этапе. Поскольку это целый комплекс вопросов - корма, хранение, перевозка.
Алексей Кузин, начальник ФБГУ «Севзапрыбвод»:
«В планах было строительство второй очереди завода на 150 тысяч мальков годовиков и двухгодовиков в год. Плюс с созданием поголовья маточного стада, чтобы у нас были свои матки лосося для воспроизводства».
Однако этот проект остается пока лишь мечтой. Причина банальная - нет денег. За 90-летнюю историю Невский рыбоводный завод переживал разные времена. Построен в 21-м году, во время войны разрушен, восстановлен, перестроен в 99-м. Но сейчас специалисты сталкиваются совсем с другими проблемами - активное строительство, прогресс, плохая экология. Из этих бассейнов выпускают в год 100 тысяч рыб. Но этого недостаточно, чтобы начать любительский и промышленный лов.
