Концепция развития отрасли аквакультура была представлена экспертному сообществу

1 октября в ОАО «Корпорация «Развитие» прошел отраслевой круглый стол. Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на ОАО «Корпорация»Развитие».

«Перспектива развития отрасли производства аквакультуры в Белгородской области». Под управлением руководителя информационно-аналитической службы Корпорации Ирины Федченко в рамках круглого стола состоялось обсуждение подходов к разработке развития региональной отрасли производства аквакультуры.

В обсуждении приняли участие представители региональных органов управления АПК, научных кругов, хозяйствующих субъектов рыбоводческой отрасли.

Цифры говорят за себя

Анализ рынка рыбной продукции, подготовленный аналитиками Корпорации «Развитие», позволяет с уверенность утверждать, что у российского рынка рыбной продукции большой потенциал развития и оценивается он в 500 млрд. рублей. На сегодняшний день в России производят всего 180 тысяч тонн рыбы, что составляет 3% от общего рынка. Объем выращивания прудовой рыбы - 100 тыс. тонн.

За последние 5 лет на 70% вырос объём потребления рыбы – с 17 до 22 килограмм на душу населения. При покупке рыбных продуктов основными критериями для покупателей являются вкусовые качества и доступная цена. Спросом помимо рыбы пользуются морепродукты, замороженные полуфабрикаты, охлаждённая свежая рыба. Расширяется ассортимент и улучшается качество брендированной рыбной продукции. Белгородская область занимает 1 место в ЦФО по производству прудовой рыбы с показателем 5,5 тыс. тонн произведенной продукции в 2011 году и ростом в 2012 году до 7 тыс. тонн, по данным ООО «Белгородский рыбхоз». На территории региона работает более 40 компаний – производителей аквакультуры.    

Развитию производства товарной рыбы будут способствовать Государственная программа «Развитие рыбохозяйственного комплекса» и принятие федерального закона «Об аквакультуре». Как считают разработчики региональной Программы развития аквакультуры, потенциал роста отрасли к 2020 году составляет 20 тыс. тонн в год, а при условии наращивания объемов прудового рыбоводства – до 25 тыс. тонн.

Аквакультура – перспективное направление

В мировом рыбном хозяйстве аквакультура признана одним из основных факторов, улучшающих состояние экономики, способствующих продовольственной безопасности, насыщению внутреннего рынка и обеспечению занятости населения.

Аквакультура – выращивание водных организмов в управляемых условия окружающей среды В 1995 году на нашей планете было произведено 10 млн. тонн продукции аквакультуры, а в 2008 году - 68 млн. тонн, т.е. увеличение произошло в 6,8 раза! На мировом рынке рыбопродуктов искусственно выращенная рыба занимает 60 процентов, а на российском – всего 3 процента.

В ходе презентации, подготовленной аналитической службой Корпорации, вниманию участников круглого стола была представлена технология выращивания водных организмов в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ), на базе которой предполагается наращивать дальнейшие объемы производства.

В качестве раздаточного материала участникам круглого стола был передан сформированный пакет материалов, включающий презентацию по технологии УЗВ, анализ текущей ситуации российского рынка, статистические и информационно-новостные сборники по теме «Аквакультура».

Рыбный технопарк поможет сделать успешным бизнес

Для того чтобы повысить производственные объемы, причем, сделав их стабильными и прибыльными, необходимо межпроизводственное сотрудничество, уверены в Корпорации «Развитие», а также новые технические решения в вопросах разведения рыбы.

Инфраструктурной площадкой, которая позволит нарастить все циклы производства товарной аквакультуры, а также предоставить услуги для оптимизации ее работы может стать рыбный технопарк. На площадке технопарка, в одном месте, будет сосредоточено производство, переработка, хранение, логистика и сбыт произведенной продукции.