Аквакультурный попечительский совет впервые сертифицировал производство гребешка
Перуанский производитель гребешка AquaPesca Group получила сертификат Аквакультурного попечительского совета (ASC) на продукцию, выращиваемую на пяти фермерских хозяйствах. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.
AquaPesca Group стала первой в мире, кто получил сертификат на выращиваемый гребешок. Оценка хозяйств проводилась специалистами ASC в мае прошлого года.
Эта компания была основана в перуанском регионе Касма в 1989 году Карлосом Голдином и сначала представляла собой одну ферму, расположенную на пяти гектарах. В прошлом году группа отметила свое 25-летие, к которому она подошла, имея хозяйства в Касме и Нонуре площадью 1000 гектар с двумя рыбозаводами и морозильником, производя 2000 тонн готовой продукции из гребешка в год.
Продукция AquaPesca Group поставляется во Францию, Италию, США, Великобританию, Австралию, Новую Зеландию, Чили и другие страны. В 2015 году компания планирует построить новый инкубаторий в районе Гуайнуна, что позволит увеличить производство гребешка в 2016 году до 2500 тонн, а в 2017 году – до 3000 тонн в год. Представители AquaPesca Group рассчитывают, что получение сертификации Аквакультурного попечительского совета будет способствовать расширению продаж гребешка на традиционных рынках и его продвижению на новые рынки сбыта.