Устричный бизнес от херсонского IT-шника | ФОТО

В один момент эта маркировка стала весить в Украине больше, чем известные названия иностранных торговых марок. События 2014  изменили представления и украинцев, и бизнесменов по поводу внутреннего потребления и производства. В такой бурный период случиться может то, чего совсем не ожидали, ведь кризис – это время для перемен. И именно в такой момент герой нашей истории понял: его время пришло. На мечту, которую он вынашивал годами, и которая перевернет всю его жизнь, в стране, которая и сама меняется, будет спрос. Так молодой бизнесмен Андрей Пигулевский рискнул создать ферму устриц Устрицы Скифии. Первую – на территории современной материковой Украины. После трех лет ошибок, успехов и упорного труда он точно знает: наша страна еще не осознает своих возможностей.

Амбициями к предпринимательству Андрей Пигулевский владел всегда и не боялся их реализовывать в сложных условиях, которые диктовали украинские реалии. Еще в далеком 2004 году он начал свой собственный бизнес в IT-индустрии. Десять лет молодой предприниматель импортировал оборудование для интернет-провайдеров. С течением времени интерес к IT-сфере начал исчезать, работа превратилась в простое зарабатывание денег. А душа требовала большего – хотелось наполнить свое дело смыслом.

Поэтому в 2014 году он свернул действующий бизнес, собрал все свое состояние и основал фермерское хозяйство. «Если раньше я рассматривал только финансовые показатели, то в устричном бизнесе многое сошлось – и страсть, и деньги, и возможности. Поэтому в настоящее время это дело всей моей жизни», – откровенно признается Пигулевский. Страсть к устрицам у Андрея появилась еще в начале 2000-х.

Будучи сыроедом, он употреблял только сырые и растительные продукты. Такой способ питания требовал определенных экспериментов с различными диетами, чтобы не поплатиться здоровьем. Так в поле зрения нашего героя и появились устрицы, ведь этот деликатес имеет высокую пищевую ценность. В мясе устриц содержатся белки, такие минеральные вещества, как железо, кальций и йод, а также витамины группы B.