"Агро-Белогорье" планирует заняться производством осетра
"Агро-Белогорье" планирует заняться производством осетра. Если проект будет реализован, то белгородский холдинг сможет производить около 250 тонн "царской" рыбы и 6 тонн чёрной икры в год. Об этом сообщает www.fishnet.ru со ссылкой на ГК Агро-Белогорье.
В Группе компаний рассматривают планы по созданию комплекса для выращивания осетровых рыб. Новое производство предполагается разместить рядом с биогазовой станцией в селе Лучки. Выбор места неслучаен - тепло для обогрева воды будет поступать именно от объекта альтернативной энергетики. Станция перерабатывает животноводческие стоки, отходы мясоперерабатывающего завода, канализационный шлам и силос. Продуктами переработки, помимо электроэнергии и органических удобрений, является тепловая энергия.
По предварительным данным, на новом производстве будут разводить "сибирского" и "русского" осетра. Для выращивания этих пород необходимо постоянно поддерживать температуру воды в районе 20оС. При этом температура воды, поднимаемой из-под земли, находится в пределах 10оС. Нагреть ее поможет тепло, получаемое от биогазового завода.
Перспективы рыбного проекта в минувшие выходные оценила делегация профильных специалистов из Венгрии. Владельцы крупных хозяйств по разведению осетровых посетили биогазовую станцию и отметили преимущества, которыми располагает белгородский агрохолдинг. В их числе не только тепло, вырабатываемое биогазовой станцией, но и возможность производства кормов для рыбы на собственных комбикормовых заводах.
Предварительные очертания проекта позволяют прогнозировать на первоначальном этапе выращивание 160 тонн осетра в год. Через пару лет после запуска объём производства должен увеличиться до 250 тонн. А к 2019 году "Агро-Белогорье" сможет заявить о себе как о производителе чёрной икры. Особенности технологии разведения осетра предполагают получение первой икры не ранее чем через 6 лет. Мощности проекта позволят производить около 6 тонн чёрной икры в год. Автоматизация рыбного комплекса будет такова, что потребуется создать всего восемь рабочих мест.
Скорее всего, проект будет реализован с поддержкой венгерских специалистов. Руководство белгородского агрохолдинга нанесет ответный визит потенциальным партнёрам уже в этом месяце, чтобы детально ознакомиться со спецификой работы крупных рыбных ферм в Венгрии. Не исключено, что в ходе этого визита будет подписан договор о сотрудничестве.
