Штраф за превышение глазури в рыбе

Роспотребнадзор оштрафовал "Седьмой континент" на 100 тыс. руб. за превышение содержания глазури в рыбе, сообщает пресс-служба ведомства. Управление Роспотребнадзора по Москве обратилось в Арбитражный суд с заявлением о привлечении ОАО "Седьмой Континент" к административной ответственности. Об этом сообщает rosbalt.ru.

Как уточняется, в ходе проверки по обращению покупателя гипермаркета "НАШ" ОАО "Седьмой Континент" на Дмитровском шоссе, д. 116, были выявлены нарушения "Гигиенических требований безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Рыботовары – тилапия филе без кожи и минтай филе без кожи — замороженные в вакуумной упаковке производства ООО "Талисман-ВВВ" находились в глазури, массовая доля которой составила 20,4% и 20,6% соответственно от массы нетто при нормативе не более 5%.

По данному факту был составлен административный протокол. Материалы дела были направлены в Арбитражный суд Москвы. Суд привлек компанию к административной ответственности и назначил штраф в 100 тыс. руб.

Общество не согласилось с решением суда и подало апелляционную жалобу, в которой просило решение суда первой инстанции отменить и принять новый судебный акт. Девятый арбитражный апелляционный суд Москвы постановил: решение Арбитражного суда Москвы оставить без изменения, апелляционную жалобу – без удовлетворения.

Глазурь — ледяная корка, которая препятствует испарению "внутренней" влаги рыбы и, тем самым, позволяет ее дольше хранить. По действующим нормативам, масса глазури, нанесенной на продукцию из рыбы, не должна превышать 5% массы нетто. Один из распространенных видов мошенничества — фальсификации с весом продукта с помощью излишней глазури.