Пензенская форель заменит на прилавках импортную
Торжественное открытие регионального центра племенного рыбоводства, который каждые 3 дня способен производить 10 млн. породных рыб, состоялось в селе Урлейка Пензенской области. Об этом сообщает www.fishnet.ru со ссылкой на penza.rfn.ru.
Перед небольшим цехом стоят большие задачи - по развитию рыбоводческой отрасли в регионе.
10 млн. икринок уже через 3 дня станут полноценными личинками чешуйчатых и зеркальных карпов, способными жить и развиваться в открытом водоеме. Такого количества молодняка хватит, чтобы зарыбить половину прудов области. Карп - рыба, наиболее популярная в средней полосе России. Специалисты московского селекционного центра советуют обратить внимание так же на сома и форель - они вкусны, дают хороший улов и экономическую выгоду. «Форель - это более технологичная нашими западными коллегами, прежде всего, скандинавскими. Нам необходимо замещать импортный товар на нашу отечественную продукцию», - рассказал генеральный директор научного центра по генетике и селекции рыб (г.Москва) Александр Кочетов.
К процессу замещения импортной форели на пензенскую в Урлейке приступят уже с осени. Установленное в центре племенного рыбоводства оборудование позволит выращивать личинок разных видов рыбы. «Само оборудование и аппараты - позволяют получать личинку осетровых и форели. Мы обязательно добьемся, чтобы в эту зиму получить личинку сиговых, сомов - т.е. очень большой ассортимент», - признался председатель ассоциации рыбоводов Пензенской области Иван Шнайдер.
Региональный центр по выращиванию племенных рыб в Урлейке создан по инициативе главы региона Василия Бочкарева, совместными усилиями ассоциации рыбоводов Пензенской области и московского центра генетики и селекции рыб. Небольшое по размерам производство решит большие проблемы отрасли - рыбоводам теперь не придется ездить за личинкой в Смоленск и Тобольск, они сами теперь смогут обеспечивать племенным материалом соседние регионы. Плюс - породная рыба здоровее природной, хорошо растет и быстрее окупается.
«Я считаю, наука есть наука и надо к ней прислушиваться. Мы в настоящее разрабатываем программы для обеспечения рыбоводов комбикормом, приобретения малька. То есть поддерживаем этот бизнес в Пензенской области, чтобы он процветал», - сказал министр сельского хозяйства Пензенской области Иван Фирюлин.
Чтобы цикл производства рыбы стал полным, необходимо строительство рыбохранилищ и цехов переработки. И это - следующий этап развития отрасли в регионе.
