Рыба. Потребительские цены
Росстат опубликовал данные «Об оценке индекса потребительских цен с 29 мая по 4 июня 2012 года».По этим данным за период с 29 мая по 4 июня 2012 г. индекс потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную, по оценке Росстата, составил 99,8%, с начала месяца – 99,9%, с начала года – 100,6%. Об этом в www.fishnet.ru сообщил Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов.
За прошедшую неделю на фоне роста потребительских цен на куры - на 0,3%, баранину, свинину, колбасы вареные, сосиски, сардельки - на 0,1%, снизились цены на рыбу мороженую - на 0,2%.
За период с начала года по 4 июня 2012 г. в рейтинге по темпам роста потребительских цен среди 15 основных продуктов питания рыба переместилась с 8 места на 9 место.
Таким образом, в июне, как и в мае-апреле текущего года, рыба продолжает дешеветь.
По прогнозам Тимура Митупова, в июне 2012 г. на фоне сезонного снижения спроса (в апреле по отношению к марту снижение оптовой торговли на 8,4% а розничной торговли рыбой и морепродуктами на 8,8%), прогнозируется снижение потребительских цен на рыбу на уровне 0,4-0,5%. Основное снижение оптовых и потребительских цен прогнозируется по лососевым видам рыб, минтаю, путассу. В целом, на оптовом рыбном и розничном рынке продолжается сезонное снижение спроса и цен на рыбу.
Тимур Митупов отмечает, что с начала года по 5 июня 2012 г. произошел рост вылова по скумбрии в 2,5 раза до 10 тыс. тонн, макрурусу в 2 раза до 11 тыс. тонн, морским окуням на 38,4% до 16,6 тыс. тонн, наваге на 26,1% до 17,3 тыс. тонн, кальмарам на 16,6% до 3,4 тыс. тонн, терпугам на 11,6% до 25,9 тыс. тонн, треске на 0,8% до 191,9 тыс. тонн. В то же время отмечается снижение вылова по камбале на 1,2% до 37,8 тыс. тонн, минтаю на 1,7% до 952,7 тыс. тонн, лососевым видам рыб на 2% до 2,8 тыс. тонн, сельди на 24,4% до 122,8 тыс. тонн.
На оптовом рынке Дальнего Востока оптовые цены на минтай, лососевые виды рыб, треску, камбалу подвержены тренду на снижение. Стабилизировались цены на сельдь и палтус.
В Центральном регионе на фоне незначительного роста оптовых цен на атлантическую сельдь, скумбрию, филе пангасиуса и тилапии снижаются цены на охлажденную семгу, минтай, горбушу. Стабилизировались оптовые цены на треску и пикшу.
На внутреннем рыбном рынке зафиксировано замещение атлантической сельди - тихоокеанской.
На экспортную рыбу, как и на импортную, определяющим фактором в торговле стало поведение доллара по отношению к рублю и конъюнктура мирового рынка.
Тимур Митупов акцентирует внимание на том, что учитывая объемы потребления и социальную значимость сельди для нашей страны – при снижении вылова, роста импорта (при девальвации рубля) и значительного роста экспорта – на рынке сельди может возникнуть дисбаланс, который может вызвать дефицит сельди и рост оптовых и потребительских цен. Также тревожные тенденции вызывает отечественный рынок лососевых видов рыб, трески и пикши и скумбрии. Пока сглаживает негативные тенденции сезонное снижение продаж и потребления рыбы и морепродуктов.
