В эстонском лососе нашли опасные бактерии
В экспортированном в Германию эстонском лососе были обнаружены бактерии, вызывающие листериоз. Партия рыбы была изъята и уничтожена. Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на rus.postimees.ee.
«Речь идет о продукте рыбообрабатывающего предприятия Эстонии. Во время самоконтроля фирма взяла пробы и отправила их в лабораторию. В продукте нашли listeria monocyogenes, о чем предприятие сразу же сообщило в Германию и в Ветеринарно-пищевой департамент», - сказал информационному агентству BNS главный специалист отдела торговли, импорта и экспорта Ветеринарно-пищевого департамента Элле Мяннисалу.
Партия лосося была изъята и уничтожена.
Листерии – это палочковидные бактерии, способные вызывать у людей острое заболевание листериоз. Поселившись в организме человека, листерии поражают центральную нервную систему, лимфатические узлы, печень, могут стать причиной гибели новорожденных.
