Корюшка не знает границ
В конце марта 2014 г., жители Калининградской области, по примеру литовских соседей, провели праздник День корюшки. Теперь эта рыба как бы не знает границ. Каждую весну она заходит на нерест из Балтийского моря в Куршский залив и дальше в реки. Праздник корюшки «Стинтапукис» в Паланге ежегодно собирал более десяти тысяч гостей, а с 2012 г.День корюшки «Стинтапукис» проводится и на литовской части Куршской косы в Неринге. Об этом сообщает Fishnet.ru.
В этом году инициативу подхватили калининградцы, которых пригласили на I День корюшки в субботу 29 марта 2014 г. Место проведения - посёлок Матросово, Полесский район, территория сельской рыбацкой усадьбы «Гильге»*.
Чтобы День Корюшки на Куршском заливе - впервые в Калининградской области (посёлок Матросово Полесского района) и вдруг не очень удался? Дело в том, что в этом году под Полесском собралось так много гостей, что накормить всех просто не смогли - за рыбой и ухой пришлось стоять в длинной очереди (скорее всего, повлиял наступивший период солнечной погоды). Как потом объясняли организаторы, рассчитывали максимум на 150 - 200 человек и тихий сельский праздник, а прибыло минимум в 10 раз больше.
В общем, приглашались все, но фактически повар И. Верешко горячую похлебку из только что выловленных (не корюшек), а более устойчивых для региона Балтики судака и леща, не успевал разливать по тарелкам гостей. Того, что много калининградцев захотят полакомиться корюшкой за сотню километров на Куршский заливе в небольшом поселке Матросово, не ожидал никто.
Пасторальный вид на берег Куршского залива и рыбацкие лодки при хорошей весенней погоде заражал гостей праздника оптимизмом и, несмотря на определенные неудобства, настроение было хорошее. Действительно вкусной показалась и корюшка, дешевая, всего по 50 руб. за порцию (пару рыбок размером с мойву). Оказывается, ее можно не чистить-потрошить, а просто обвалять в муке и зажарить. Теперь День корюшки есть не только в Литве, но и в Калининградской области. В Матросово приехали и с литовской части Куршской косы, где он проходит уже несколько лет чуть раньше.
Даурис Ясайтис, мэр литовской Неринги, наверно уже рассказал дома, сколько может быть гостей на Дне корюшки, очередей за рыбой, о том, что стоимость российской корюшки намного меньше, чем в Ниде. Зато теперь в мае там впервые хотят провести День рыбца** и в гости на литовскую часть Куршской косы приглашаются не только калининградцы, но и все россияне.
Глава Полесского района Игорь Болсун считает, что День корюшки оказался интересен многим. Его могут включить в общий календарь мероприятий, поэтому к следующему концу марта (в 2015 г.) нужно получше устроить место сбора гостей и припасти больше рыбы. На первом российском празднике корюшка была дешевая - по 80 руб./кг (в Полесске она стоила уже не меньше 140, а в Калининграде – больше 200 руб.), поэтому за один день удалось реализовать почти все запасы такого местного рыболовецкого колхоза, как «Доброволец».
В соответствии с программой, свежевыловленная корюшка в начале калининградской весны в полесских магазинах и на Дне теперь будет во всех видах - жареная, копчёная и маринованная, гвоздь – уха из корюшки по фирменному рецепту куршских рыбаков. Такой ухи должно хватить на всех! Праздничный концерт включит выступления народных ансамблей Полесского района, театральные представления, игры и конкурсы, пригласят и гостей - фольклорный ансамбль Юодкранте (Куршская коса). Приглашение посетить Полесский День Корюшки будет отправлено и руководителям самоуправления Неринги.
Под Полесском можно будет не только встретить весну, но и попробовать деликатесной корюшки, приобрести уловы рыбаков и продукцию калининградских фермеров. Во время Дня Корюшки будет организована мини-ярмарка региональных изделий, можно будет взять не только свежую корюшку, а и копчёную и вяленую морскую и речную рыбу (судака, леща, палтуса – в конце марта 2014 г. цены на рыбу здесь начинались от 40 руб/кило), мёд, сладости и знаменитую полесскую картошку. В Матросово можно будет поучаствовать и в соревнованиях по ловле корюшки (участников Первого Дня на берег реки Матросовка приглашали прибыть со своими снастями).
По словам Г. Кострицы, организатора мероприятия в конце марта 2014 г. (тел. +7 9062), по итогам опроса в соцсетях сложилась чёткая картина - на праздник приедет примерно 150 -200 человек. На такое количество все и готовилось. Может на планы людей повлияла хорошая погода, которая оказалась причиной затруднительного положения? Организаторов несколько извиняет тот факт, что провели они День корюшки почти на голом энтузиазме (акция носила частный характер, к следующему началу весны все недостатки обещают учесть).
Давно ли вы играли в городки, господа? А доводилось ли вам пилить двуручной пилой бревно на скорость? Всё это и многое другое ждёт вас в Матросово и совсем не обязательно ждать начала мая и Праздника корюшки в Санкт-Петербургском «Ленэкспо», когда для поддержания популяции лососевых пород в воды Финского залива запустят мальков лосося и можно будет поучаствовать в соревнованиях на резиновых лодках, заплывах питерских «моржей», армреслинге, перетягивании каната и других забавах. В начале мая этого года там, на 12-м Общенародном «Празднике Корюшки» «угрожают» одномоментно приготовить в спецчудо-казане «Генеральскую уху» - не меньше 1000 литров ароматного рыбного супа.
*Рыбацкая усадьба «Гильге» расположена в почти экологически чистом уголке Восточной Пруссии, «рыбной Мекке» Калининградской области. Поселок Матросово Полесского района – известное место для жителей области и туристов из России и Евросоюза. Считается, что на 100 % рыбалка в Калининграде и области - это гостевая рыбацкая усадьба Гильге (Gilge). На быстроходном катере отсюда можно добраться до Куршской косы и Балтийского моря (www.gilge39.ru). **Рыбец (Vimba vimba) - рыба семейства карповых. Водится в средней Европе, в западной, юго-западной и южной России известна под именем «сырть». Достигает длины 50 см и массы 3 кг, максимальный возраст – около 17 лет. Вкусное белое мясо, больше ценится копченый рыбец, промысловый лов может сохраниться в Азовском море и реке Кубань. В некоторых областях уже занесена в Красную книгу.
