Росрыболовство предлагает продвигать дальневосточную сельдь по аналогии с норвежской семгой
Росрыболовство предлагает продвигать дальневосточную сельдь по аналогии с норвежской семгой, заявил заместитель руководителя ведомства Василий Соколов, выступая на конференции рыбоперерабатывающих предприятий на продовольственном форуме World Food в Москве. Об этом сообщает advis.ru.
Дефицит норвежской сельди после введения продовольственных санкций может быть восполнен за счет внутренних ресурсов, продолжил он. Однако для этого необходимо стимулировать внутренний спрос на тихоокеанскую сельдь. "25 тыс тонн лежит в холодильниках во Владивостоке - никто не берет", - посетовал он. При этом рыбопереработчики, участвовавшие в конференции, отметили, что потребители неохотно покупают дальневосточную сельдь из-за более темного цвета рыбной мякоти.
Переориентировать потребительский вкус на тихоокеанскую сельдь с атлантической замглавы Росрыболовства назвал вполне посильной задачей. "Потребителя приучали к охлажденной норвежской семге 4-5 лет, ее потребление в России выросло вдвое со 100 тыс тонн в 2010 году до более, чем 200 тыс тонн в прошлом", - сказал он. Механизмы продвижения норвежской семги могут использоваться и в отношении тихоокеанской сельди, предложил он. Однако продвижение продукта должно осуществляться силами бизнеса, уточнил чиновник.
При этом, по словам замглавы Росрыболовства, стоимость дальневосточной сельди составляет 15-30 рублей за кг в зависимости от вида, при средней стоимости 90 рублей в Европейской части России. "Рост цен вызван не тем, что нет продукта, просто отсутствуют логистические связки, а так же желанием заработать и раздутым ажиотажем", - отметил Соколов. Поэтому Росрыболовство намерено провести встречу с руководством РЖД и Минстрансом по вопросу снижения тарифов для перевозки рыбы с Дальнего Востока в Европейскую часть России. Также ведомство намерено обсуждать вопрос о снижении административных барьеров для рыбаков. "Показали акт - было 20 человек на судне, пришло 27 проверяющих", - заключил Соколов.
