Тюменцы стали есть более дешевую рыбу

Тюменцы стали больше есть более дешевую рыбу, причем объемы потребления ее не уменьшились. Предпочтения жителей региона сменились из-за экономической ситуацией в стране. Об этом сообщает КП.

- Мы ведем статистику потребления с 1994 года, и в Тюменской области спрос на рыбу постоянен. Тот, кто привык к дорогому, начинает брать рыбу по средней цене, тот, кто к среднему – уходит в недорогой. Но тоннаж все равно остается тем же, и наша задача обеспечить рынок всем ценовым сегментом, - отметил президент ассоциации производственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот» Руслан Цицкиев.

С наступлением санкций прекратился поток рыбы из Норвегии, но появился стимул к развитию собственных производств. К сожалению, в России и странах СНГ оборудование для рыбоводства не производится. И здесь большое поле для деятельности тех же машиностроителей.