Новый ГОСТ на живую рыбу вступит в силу с 1 июля 2015

В магазинах запретят продавать рыбу с мутными глазами. Об этом сообщает izhevsk.mk.ru.

В ведомстве, занимающемся стандартами, в том числе и рыбными, был разработан новый ГОСТ на живую рыбу, которую продают в магазинах. Чаще всего на прилавки попадают зеркальные карпы, многие из них с ранениями и нарушениями целостности покрова, чешуи и т.д. Новый документ поступит в работу с 1 июля 2015 года.

Согласно новому ГОСТУ запрещено будет продавать рыбу с признаками даже малейших повреждений (исключение — травмированная нижняя или верхняя челюсть сома), выдранных клоков чешуи, вяло двигающуюся и с мутными глазами. Кроме того, в документе прописаны и требования к магазинному аквариуму и к воде в которой до момента продажи будет находиться рыба. Если вода хлорированная, то должна интенсивно аэрироваться в течении 30-50 минут как минимум.