Резкое падение спроса на рыбу у постоянных покупателей
Отсутствие мер по стабилизации цены на рыбу и по возвращению рыбной продукции в диапазон доступной для населения фактически уже привело к резкому падению спроса на рыбу у постоянных покупателей, сокращению объема внутреннего рыбного рынка и, как следствие, к ухудшению структуры питания россиян. Так, граждане с низкими доходами, многодетные семьи уже потребляют рыбной продукции в два раза меньше остальной части населения. Об этом эксперты ВАРПЭ проинформировали главу ФАС Игоря Артемьева, которому Президент России Владимир Путин поручил представить анализ формирования оптовой цены рыбной продукции, наценки посредников и розничной торговли.
Ссылаясь на собственные данные и прогнозные оценки аналитиков рыбного рынка, во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников подтвердили, что по текущему году неизбежно снижение потребления рыбы на душу населения до 15 кг на человека, что на 5 кг меньше рекомендуемой для потребления нормы.
Результаты проведенного анализа показали, что доля производителя (рыбака) в розничной цене рыбной продукции в среднем не превышает одной трети, вне зависимости от степени удаленности рынка сбыта от районов вылова и производства продукции. Данная пропорция сохраняется на протяжении последних пятнадцати лет.
Для увеличения внутреннего спроса и доступности рыбы для наших граждан ВАРПЭ предлагает закрепить на законодательном уровне предельные торговые наценки на пути от первой продажи производителем до розницы, в первую очередь, для социально значимых видов рыбной продукции.
«Максимальная планка торговой наценки должна быть установлена для таких видов мороженой рыбопродукции, как потрошенный обезглавленный минтай, сельдь, путассу, тихоокеанские лососи, треска, пикша, терпуг, навага, мойва, килька. Среди соленой продукции и пресервов ограничения по размеру наценки нужно ввести на сельдь, салаку, кильку, хамсу, тюльку. Также нельзя превышать допустимые пределы при формировании цены на консервированную сайру, шпроты, кильку, лососевые», – подчеркивает президент ВАРПЭ Александр Фомин.
Административное воздействие на производителя не приведет к решению вопроса повышения доступности рыбы для населения, так как по оценке ВАРПЭ две трети конечной цены рыбной продукции формируется на этапах транспортно-логистических услуг и реализации. Цена отечественных производителей рыбы близка к минимальным значениям, и ее повышение вызвано объективной причиной – ростом себестоимости, поясняют в Ассоциации.
«Объективных предпосылок и резервов снижения розничной цены на рыбную продукцию за счет снижения цены производителя объективно не усматривается. Ценовые претензии к рыбопромышленникам носят необоснованный характер. Вот, например, производственный цех предприятия-производителя ООО «Моредобыча» в Калининградской области отпускает на прилавки региона местную замороженную кильку по цене 35 рублей за килограмм. А на калининградских рынках стоимость килограмма местной кильки пряного посола составляет 90-100 рублей», - рассказывает А.Фомин.
Потенциал снижения розничной цены эксперты ВАРПЭ видят в снижении доли прироста цены производителей за счет посредников и торговли. Также Ассоциацией выдвинуто предложение об отнесении торговой деятельности продуктами питания к стратегическим отраслям, подпадающим под закон об иностранных инвестициях и под регулирование правительственной комиссией по контролю за осуществлением сделок в этой сфере.
«Считаем возможным рассмотреть вопрос об отнесении сегмента оптовой и розничной торговли рыбной продукцией, наравне с добычей водных биологических ресурсов, к стратегически важной сфере деятельности для защиты интересов и безопасности Российской Федерации», - подчеркивает А.Фомин.
Одновременно с этим ВАРПЭ предлагает провести обсуждение результатов анализа формирования оптовой цены рыбной продукции, наценки посредников и розничной торговли, а также стоимости транспортно-логистических услуг на площадке экспертного совета при Федеральной антимонопольной службе по развитию конкуренции рыбохозяйственного комплекса.
- Вы еще не получили право на знак качества под брендом Гудкова? Без этого магазины товар не примут! Если нет , торопитесь, выезд рабочей комиссии по очередному виду контроля и ежегодного его подтверждения уже готов !!!!!!
Может быть, вместо механической оценки структуры роста цены, г-ну Фомину стоит сначала разобраться в причинах роста цен на всех этапах и тогда только предлагать рецепты решения проблемы? Он почему-то вывел за скобки производителей сырья, хотя все знают, что последние не страдают альтруизмом и устанавливают цены в зависимости от курса доллара и спроса на зарубежных рынках.
"Есть логотип с буквой «К» – значит, рыба безупречна. Нет логотипа – проверку не прошла. " - эта строка из статьи опубликованной на Вашем сайте "Роскачество попробует российскую рыбу" от 18.12.15
Насколько я понимаю без Вашего чуткого отношения к данному вопросу не обошлось и логотип " К " я назвал без Вашего позволения - "Бренд Гудкова".
Мой сарказм и недовольство связаны с нововведениями в вопросах контроля качества организованными рыбным союзом, которые на практике имеют отрицательные последствия для развития рыбной отрасли и торговли, это электронная
ветеринарная сертификация.
Предполагаю возможные проблемы в недалеком будущем, а именно :
- Признание ветеринарных сопроводительных документов как финансовых, строгой отчетности с правом применения информации контролирующими органами государственной власти, включая налоговую.
- Усиление коррупционной составляющей в отрасли и резкое усиление позиций ветеринарной службы в вопросах
"значимости" изменений и исправлений электронной информации.
- Раскрытие коммерческой информации по движению товара путем возможного взлома базы данных, усиление возможности правонарушений на этой почве.
- Обязательная ветеринарная регистрация и как следствие - обслуживание буквально всех участников движения товара включая розничную торговлю.
- Многократное увеличение расходов бизнеса и увеличение доходов контролирующих служб (включая ветеринарные) в вопросах контроля движения товара.
- В связи с многократным увеличением точек контроля - весомое увеличение штата контролеров.
- Сокращение участников розничной торговли по причине отсутствия желания подвергать свой бизнес дополнительным фискальным и коммерческим рискам.
В настоящее время количество "контролеров" не сокращается а только увеличивается, всевозможные виды преград для движения товара становятся все изощреннее и Роскачество вступает в свою борьбу за место под солнцем....
"Роскачество – это больше, чем ГОСТ. Здесь проверяют продукцию не только на соответствие стандартам, но и на ожидания требованиям потребителей."
По всей стране у оптовиков не идут склады по факту отгрузок в мелкооптовую или розничную торговлю по причине отсутствия врачей с оборудованием на всех розничных точках для выписки ветеринарок на возврат или отказ, где или не берут товар или берут половину или возвращают!!! Практически везде врачи все подрисовывают красивые отчеты. Вы сетовали по поводу контроля качества для конечного потребителя, а именно там происходит полный коллапс - отсутствие ветеринаров, виртуальные излишки выписанной по справкам и не отписанной на возврат продукции позволяет подкладывать на прилавок хоть черта в ступе.
Что вы думаете по этому поводу!
1. Это цитата: "Есть логотип с буквой «К» – значит, рыба безупречна. Нет логотипа – проверку не прошла", с сайта радиостанции ВЕСТИ-FM, а равно как и все цитаты приведенные дальше. Это расшифровка прямого эфира, в которой редактор по своему усмотрению адаптирует разговорную речь под формат статьи. Да и прямой эфир, тем более на удалении, не место для выверенной подачи информации.
2. Рыбный Союз является активным участником нескольких форматов взаимодействия с органами власти и общественными объединениями. Чтобы не было путаницы попытаюсь разъяснить.
а) Система добровольной сертификации, от которой Вы начали свои диалог, учреждена Правительством России, Рыбным союзом и еще 14-ью отраслевыми союзами и общественными организациями. По ссылке можно посмотреть подробнее: для просмотра ссылки зарегистрируйтесь или войдите
Так как сертификация добровольная, то ни каких ограничений для предприятий, не сотрудничающих с Роскачеством, быть не может. Ни во взаимоотношениях с надзорными органами, которые даже не входят в органы управления АНО "Роскачество", ни во взаимоотношениях с розничными сетями, на которые распространяется действие Закона о торговле.
б) Электронная ветсертификация (ЭВС) и её преимущества, как мне казалось, уже всем набила оскомину и пора бы перестать "вбрасывать популистские вопросы и недоумения", камуфлируя под ними единственный тезис - как работать "бизнесмену", когда все его действия станут прозрачными для органов власти.
Что я думаю по этому поводу?
Процесс внедрения ЭВС пошел вглубь и будоражит умы среднего звена, например Вас. Сильно будоражит! Вы взяли статью о проблеме регулирования торговых наценок, перескочили сразу на добровольную сертификации, а по итогу выступили с обвинением ЭВС в будущих проблемах отрасли. Вас что-то сильно задевает, хотя, возможно, Вы сами этого недооцениваете.
Лежат ли под Вашими опасениями аргументированные основания?
- Признание ветеринарных сопроводительных документов как финансовых, строгой отчетности с правом применения информации контролирующими органами государственной власти, включая налоговую.
--- Они (ВСД) и сегодня строгой отчетности, 3 года хранения. Многие участники рынка их давно применяют в качестве доказательной базы товародвижения при спорах с налоговой службой. Только добросовестным предпринимателям для сбора доказательств приходится ездить по архивам СББЖ и выпрашивать ответы на официальные запросы, и надеяться, что корешки не сгорели или утонули. А недобросовестным радость, что корешки эти сгинули;
В данном подходе Вы, на чей стороне будете?
- Усиление коррупционной составляющей в отрасли и резкое усиление позиций
ветеринарной службы в вопросах
"значимости" изменений и исправлений электронной информации.
-- Приведите предметные опасения. Очень тяжело отвечать на возгласы "Товарищи, тиграм в клетку мясо не докладывают".
Попробуйте оттолкнуться от примеров усиления коррупции при внедрении
Россельхознадзором АИС "Аргус". Мои доводы в защиту ГИС
"Меркурий" будут основаны именно на опыте работы Аргуса;
- Раскрытие коммерческой информации по движению товара путем возможного взлома
базы данных, усиление возможности правонарушений на этой почве.
-- Сегодня ни чего взламывать не надо, спросите любого ветеринара на
складе, он и так всем расскажет. Может, я чего-то не понимаю. Приведите
конкретный пример, попробуем разобрать.
- Обязательная ветеринарная регистрация и как следствие - обслуживание
буквально всех участников движения товара включая розничную торговлю.
Обязательная регистрация поднадзорных объектов требование действующего законодательства, а не ГИС "Меркурий". Извините за нескромный вопрос, у Вас есть собственные магазины? К чему такое беспокойство о рознице?
Не суть важно, хотят ли сами магазины, или не хотят попасть в реестр, но если они торгуют поднадзорной продукцией, то система прослеживаемости должна иметь информацию обо всех местах реализации продукции, чтобы оперативно и гарантированно отозвать из реализации все части партии небезопасной продукции. А еще через розницу "распихивают" продукцию без документов, с поддельными документами, некачественную. Вы хорошо описали - "там, где происходит полный коллапс - отсутствие ветеринаров, виртуальные излишки выписанной по справкам и не отписанной на возврат продукции позволяет подкладывать на прилавок хоть черта в ступе". В компьютере нельзя написать и сертифицировать "черта в ступе", а в справке можно. Вот это и будем лечить с помощью ЭВС.
Вячеслав, что сложнее подделать, справку ВСД или запись в электронном
реестре, которая сразу отражена в нескольких личных кабинетах предпринимателей
и надзорных органов, в т.ч. и у правоохранителей?
- Многократное увеличение расходов бизнеса и увеличение доходов контролирующих
служб (включая ветеринарные) в вопросах контроля движения товара.
-- :))) Вы сами в это верите? Пример с обоснование привести сможете? Хотя
бы один!
- В связи с многократным увеличением точек контроля - весомое увеличение штата
контролеров.
Вячеслав, про собственные магазины я Вас спрашивал уже. Боюсь уточнять свой
вопрос в контексте Вашего.
— Сокращение участников розничной торговли по причине отсутствия желания
подвергать свой бизнес дополнительным фискальным и коммерческим рискам.
-- Ну, это дело личное, мне всех рисков из своего кресла не углядеть.
Попробуйте сосредоточиться при подготовке ответного письма на анализе собственного предпринимательского опыта, а не ссылаться на общий фон. Отвечая на предметные вопросы, я надеюсь все-таки помочь и Вашей компании, и тем, кто читает форум.
Удачи в проектах.
применение, но система сдержек и противовесов,свобода ведения бизнеса так же должна работать на балансе потребностей и возможностей осуществления хозяйственной деятельности любых видов и форм предприятий"; (Интересно понять, о чем Вы думали упоминая систему сдержек и противовесов!, баланс потребностей и возможностей!!)
Завтра все может быть по другому. Ветеринарные службы будут обязаны подавать сведения в единую систему контроля
проблемы:
- усушка - оформляйте акт в ГИС "Меркурий"
-стекание - что-то новое в ветконтроле
-вымораживание - либо актом списываете, а в случае превышения норм, меняйте поставщика продукции, либо условия хранения;
-потери при переработке - используйте отраслевые коэффициенты для списания потерь, либо поменяйте потсавщика сырья/оборудование/технолога;
-утилизация - оформляете электронный ветсертификат в ГИС "Меркурий";
-различные % выхода готовой продукции на фабрике - либо используете отраслевые коэффициенты, либо используйте ТУ;
-презенты - оформляйте в накладной и официально списывайте, в т.ч. в ГИС "Меркурий";
- воровство - обращение в полицию, прикладывайте заявление о возбуждении уголовного дела и официально списывайте;
- недостачи - акт приемки, указание точного количества по акту при "гашении" ветсертификата";
- возвраты от покупателей - возвратный ветсертификат, либо новый ветсертификат;
-отказы от заказов доставленного товара - возвратный ветсертификат;
- частичная приемка клиентом - отражает при приемке в Меркурии точное количество принятого товара, на остальное оформляете возвратный ветсертификат;
- разносортица - акт, оформление сертификатов;
и т. д.
- без добровольно сертификата соответствия товар не примут даже при наличии декларации соответствия. В добавок можно напомнить об отмененных пять лет назад качественных удостоверений, без наличия которых у Вас нет Шансов !
- возвратный сертификат - звучит убедительно, но получить его возможно толь от зарегестрированных в районных ветслужбах организаций имеющих договор на абонентное обслуживание, включающий в себя все виды ветконтроля с обязательным наличием врача контролирующего деятельность и выписывающего те самые возвратные сертификаты стоящие денег!!! В самом крупном сегменте Российской торговли- РОЗНИЦЕ превышающей оптовую в сотни раз нет такой услуги! Может я Вам открыл тайну конечного применения электронной системы? Значит все хорошо, но слона мы как то не заметили! Чтобы его заметить необходимо увеличить штат врачей в десятки раз, а предпринимателям увеличить бюджет по затратам на ветобеспечение, расходы которого по фед. закону включают в себя полный комплект лабораторных работ, и все виды услуг начинающиеся на дез...., образцы с каждой, даже мелкой партии, допконтроли на круг это составит от 80 до 120 тыс в месяц! Если все делать по правилам и прозрачно, как вы говорите, то пробивайте дальше Ваш несовершенный продукт!
- по отраслевым процентам списания работать невозможно, по ТУ которые пишешь сам -легче, но чуть позже при наступающем централизованном контроле в налоговой собственные расчеты по собственному ТУ - не аргумент, с нарисованными цифрами налоговая не работает ! В бизнесе должен идти продуманный плавный и эффективный принцип модернизации контроля, а электронная ветсертификация - это гильотина, поднятая под Вашим руководством над головой рыбного бизнеса России. Я считаю, что произошло все это по причине отсутствия противовеса Вашей политической деятельности.
Все таки Вы не хотите слышать мой посыл!
Вы пиште:
"Сегодня предприниматели разделились на два лагеря: а) ни чего не трогать и б) если не изменить систему, то из этого болота ни кому вылезти не удастся. "
Вопрос 1 : К какому пункту "а" или "б" из Вами перечисленных относятся члены союза, которого вы представляете?
Что произойдет , если добавить пункт "в" ?
Вопрос 2 : Если система сдержек и противовесов, свобода ведения бизнеса для Вас - "пустые слова", то напрашивается вопрос к Вам, как фактическому руководителю и идеологу Рыбного союза - политического деятеля рыбной отрасли в России.
Кто является вашим весомым оппонентом или противником деятельности на рыбном политическом Олимпе или вы "ведете борьбу" в гордом одиночестве получая лавры победителя?
вопрос 3 : цели и задачи вашего союза полноценно охватывают практически все направления отрасли, не кажется ли Вам, что для такого широкого спектра влияния Вам необходимо полноценное наличие в составе союза представителей всех направлений и "сословий" фактического влияния как профессионального, так и регионального уровня?
вопро 4 : Кто будет нести ответственность за возможные провалы общероссийского масштаба в вопросах внедрения несовершенной электронной ветеринарной системы , повлекшие за собой необратимые процессы массовых потерь отрасли ?
Заранее спасибо !
Положительный опыт государственного электронного контроля известен - ЕГАИС.
В тень ушла по разным оценкам 25-35 % объема алкоголя (а может и больше) - водка - товар штучный, легко проверить, спиртометры стоят, акцизные марки - и такой результат! Оцените потери бюджета от не уплаты акцизов.
Рыбный бизнес - это более сложная структура, особенно производство, где из мойвы можно сделать салаку.
Изначально хорошая идея ЭСВ вряд ли когда -нибудь сможет работать как часы, довести ее до результата, когда на ценнике будет указана дата вылова сырья и место вылова - не получится.
Предложение: оценить работу ЭСВ годика через три.
Любой бизнесмен и предприниматель в нашей отрасли не боится Вашей крылатой фразы-"-ВОТ ГДЕ СТРАХ СИДИТ - единая система контроля!" , так компактно включающую в себя радость победы над всеми возможностями ухода от налогообложения, обеспечение прозрачности сделок, учета каждой капли "пролитой крови" в борьбе с бюрократией и коррупцией, стремление к полной гармонии.
ДА ! Это прекрасно, это идеальное общество, где все все делают так , как положено ! Не берут и не дают взяток, откатов, не наезжают по заказу на избранные предприятия, не занимаются поставами и бес пределом по подлогу качества, стремятся все к лучшему и в т.ч. бизнесмен идущий по дороге с высоко поднятой головой считает себя в первую очередь- честным налогоплательщиком! В его парадной живет внештатный налоговый инспектор- отец родной, который знает все и про всех в своем подъезде и исправно делает свою работу как его дедушка и прадедушка.
Беспокоит не стремление к уходу от бес предела, а беспокоит эффективность методов, которые могут привезти к обратному эффекту . Сейчас проходит по стране КРИЗИС - это переправа , а на переправе коней менять нельзя , а если менять , то очень нежно и внимательно.
У Вас ОЧЕНЬ АГРЕССИВНОЕ ОТНОШЕНИЕ К БИЗНЕСУ , это важно и может иметь последствия не преодалимой силы.
Сложите на секунду все составляющие:
- Электронная ветсертификация " ЭВС"
- Электронная система контроля движения грузов "ПЛАТОН"
- Электронная система ГИС "Меркурий"
- Электронная система контроля потребления продуктов и товаров народного потребления по картам скидок
- Электронная система контроля авиаперелетов, ж/д переездов и перевозок
- Электронная система контроля посещения медучреждений , фактическое состояние здоровья
- Электронная система контроля налогообложения
- Электронная система пюбого контроля
Ну и как вы себя почувствовали? Свободным человеком в свободной стране ? Главное, чтобы нашим внукам не стали вшивать чипы с полным контролем здоровья, личной и общественной жизни который возможно проверить и ознакомиться за 1 минуту любому допущенному сотруднику !!!!! У нас в стране тогда секретов не будет, а будет только благодать!
Могу сказать только то, что ограниченный круг Ваших членов союза будет нищать и редеть, придется Вам раздувать штат участников уже любого формата по доходам и стремиться к самоокупаемости как и все в рыночной экономике.
Время рассудит и расставит все на свои места. Я подчеркиваю то, что дело это благое и правильна цель, но время и методы не подходящие и не своевременные .
Желаю Вам так же благ и счастья в новом 2015 году, дай бог что бы нас неудачи обошли стороной!
Предложение по автоматизации
выписки ветеринарных сертификатов
в системе Меркурий
Наша компания
предлагает Вам переход на автоматизированную электронную выписку ветеринарных
сертификатов через 1С в системе Меркурий. После внедрения нашего решения ветеринарные
сертификаты будут выписываться нажатием ОДНОЙ КНОПКИ!
Результаты внедрения системы
• Автоматизированная выписка электронных ветеринарных
сертификатов формы 3 и 4;
•
Ежемесячная экономия на бланках
до 90% от существующих затрат
•
Сокращение времени на оформление
ветеринарной сопроводительной документации за счёт автоматизации данного
процесса.
Сроки внедрения от 1 месяца
Вариант №1: Внедрение для любой
учетной системы. Подключение через Шлюз
АСП (от 1000 рублей в месяц):
•
Стоимость подключения и
интеграции - 30 000 рублей;
•
Стоимость аренды - 1 000 рублей в
месяц (включает 1 500 накладных-отгрузок в месяц), при превышении включенного
лимита стоимость 1 накладной-отгрузки = 1 рубль.
Принцип работы: Презентация шлюза АСП Меркурий
Вариант №2: Внедрение обработок
выгрузки для 1С 8.х:
•
до 399 накладных-отгрузок в день
- 60 000 рублей;
•
от 400 до 999 накладных-отгрузок в день - 80 000 рублей;
•
от 1 000 накладных-отгрузок в
день - 100 000 рублей;
•
масштабирование на новые площадки
- 20 00 рублей за площадку.
Сопровождение и обновления на
новые версии:
•
до 399 накладных-отгрузок в день
- 36 000 рублей в год;
•
от 400 до 999 накладных-отгрузок в день - 48 000 рублей в
год;
•
от 1 000 накладных-отгрузок в
день - 60 000 рублей в год;
•
каждая новая масштабируемая
площадка - 10 000 рублей в год.
Принцип работы:
Меркурий на управляем
формах 1С ых
Меркурий на не управляемых формах 1С
Наши успешно реализованные проекты
внедрения:
• Сигма Краснодар (Дистрибьютор Марса - корма);
•
Современник Сочи (Дистрибьютор
Марса - корма).
Контакты по предложению:
8 (861) 20-40-251 s.baryshev@aspcom.ru
Сергей Барышев, Генеральный директор ЗАО «АСП»
2. ВАРПЭ не знают рекомендованную норму потребления - 22 кг, а не 20 - должны бы знать.
3. Откуда берется цифра - 15? Наверное, с того же потолка, что и 30 % в цене рыбы доля рыбаков.