Норвежские прибрежники поделились с мурманскими коллегами секретами мастерства
Сегодня в столицу Заполярья из Хаммерфеста возвращаются капитаны и специалисты компаний, входящих в Ассоциацию прибрежных рыбопромышленников и фермерских хозяйств Мурмана. Как сообщает корреспондент "Мурманского вестника", под руководством норвежских коллег они овладевали тонкостями снюррневодного промысла. Этот вид добычи трески, пикши, сайды предполагается в ближайшее время внедрить в Териберке.
Как наладить регулярные поставки не только свежеохлажденной, но и живой рыбы на берег? Этот вопрос уже не первый год заботит прибрежников Мурманской области. Помочь, как они считают, смогут "гостиницы для трески", которые впервые организовали у себя наши соседи - норвежцы. Как сообщил председатель Ассоциации прибрежников Анатолий Евенко, этот новый проект будет реализован в Териберке в рамках Соглашения о сотрудничестве, которое на прошедшей недавно выставке "Море. Ресурсы. Технологии - 2016" подписали мурманские и норвежские прибрежники.
- Сам проект "рыбной гостиницы" заключается в доставке, передержке и доращивании до необходимых кондиций рыб тресковых видов, как это делают в Норвегии, - уточнил Анатолий Евенко. - Как раз сегодня в Мурманск возвращаются капитаны, тралмейстеры и другие специалисты компаний "малых" флотов, которые в Хаммерфесте не просто участвовали в семинаре по добыче живой рыбы, но и выходили в море на судне, где осуществлялся снюррневодный промысел. Это - щадящий лов, который позволяет закачать рыбу в ёмкость с морской водой, практически не травмируя ее, а потом пересадить в садки, которые станут для нее "гостиницей" для последующего доращивания и промежуточного хранения в живом виде.
По мнению главы Ассоциации прибрежников, опыт наших северных соседей для региональным прибрежников особенно значим в перспективе пополнения рациона северян ценным качественным продуктом. Пока мурманские капитаны маломерных судов только приглядываются к новому для них виду промысла, хотя многие из них уже готовы приступить к практическому лову, когда в компаниях появятся датские снюррневоды. А значит живая рыба вновь вернется на прилавки мурманских магазинов в специальных аквариумах на радость хозяйкам.
