Marel продемонстрировала передовое оборудование и новое программное обеспечение | ФОТО

Компания Marel продемонстрировала свое оборудование и программные решения, способствующие оптимальной переработке сырья, уменьшению времени обработки, снижению трудозатрат, а также повышению качества процессов, входящих в цепочку создания стоимости при переработке рыбы. В рамках салона РЫБПРОМРЕСУРС также выступили эксперты компании. 10-14 октября в Москве проходит салон оборудования РЫБПРОМРЕСУРС (крупнейшая в России экспозиция) в рамках международной выставки Агропродмаш -2016.

Справка:

Marel -оборудование производимое группой компаний применяется в рыбо-, мясо- и птице- переработке и является наилучшим в своём секторе переработки.

Компания продает как отдельно стоящее оборудование, так и технологические решения «под ключ» для перерабатывающих заводов. Что касается рыбоперерабатывающего оборудования, Marel предлагает:

• весы берегового и морского исполнения (напольные, настольные, бункерные, динамические, поточные);
• грейдеры или сортировщики берегового и морского исполнения (позволяют сортировать продукцию по размерам со скоростью до 200 шт/мин в зависимости от размера рыбы, имеют высокую точность);
• фасовщики от простых до сложных (Batchers, мультиголовочные аппараты);
• поточные линии доработки с индивидуальным контролем (по каждому работнику) производительности, коэффициента выхода, контроля качества;
• автоматические триминговые машины;
• порционирующие машины для выпуска продукции фиксированного веса (филе или целая охлаждённая рыба);
• филетировочные, обесшкуривающие машины, машины для удаления костей pinbone для лососёвых пород;
• дозаторы соли и специй;
• машины для мойки рыбы (de-slimer) и филе;
• слайсеры горизонтальные и для нарезки под углом гильотиного типа;
• морозильные шкафы туннельного и спирального типов;
• мощное программное обеспечение Innova, которое управляет оборудованием, собирает данные в единую базу данных, формирует различные производственные отчёты. Из Innova данные можно импортировать в бухгалтерские системы, такие как Navision, Axapta, 1С и т.п.

Компания занимается разработкой и усовершенствованием программного обеспечения практически с начала существования и достигла больших успехов в этом:

• этикетировщики и этикетировочные системы;
• робототехника – например укладчики готовой продукции;
• различные средства цеховой механизации, такие как подъёмники, лифты, опрокидыватели и др. 

Комплексные решения позволяют осуществлять переработку в потоке и без простоев – таким образом уменьшаются потери влаги, качества продукта. Оборудование изготавливается таким образом, чтобы максимально уменьшить травмирования продукта во время движения через процесс производства.

Поточные линии компании Marel доработки с индивидуальным контролем отлично работают на различных видах сырья – как на рыбе (треска, пикша, сельдь, лосось, пресноводные породы). После внедрения поточных линий с контролем за каждым работников в режиме реального времени, переработчики получают увеличение коэффициента выхода и производительности.ООО «Марел Фуд Системс» является дочерним предприятием корпорации, офис находится в Москве. Компания осуществляет продажу, обслуживание, поставку ЗИПа для оборудования группы по России и странам СНГ.

(*) фото АО «Экспоцентр»