Перспективы мировых цен на фермерский лосось
Мировое потребление рыбы возросло в 2 раза за последние 30 лет, а выращивание лосося возросло в 6 раз с 1980 года, при этом, как отмечает корреспондент Fishnet.ru, цены на лосось знали как периоды подъема, так и спада. Перспективы цен особенно интересны сейчас, когда на рынок все более активно выходят российские производители аквакультурной семги и форели.
Для рынка красной фермерской рыбы характерна цикличность. Когда объем мирового производства не сбалансирован, мы наблюдаем снижение мировых цен, это имело место в 2012 году. Цена в среднем за 1 кг держалась в районе 25 NOK. Невысокая цена на лосось спровоцировала рост объема продаж, а это в свою очередь спрос на продукцию, далее снова рост мировых цен. Заметно это с октября 2012 года, когда цены достигли 36 NOK/кг.
В настоящее время есть все предпосылки для устойчивого роста мировых цен на фермерский лосось в ближайшие 2 года.
Норвегия
Одна из них это, то, что Норвежское правительство прекратило выдачу лицензий на выращивания лососевых рыб. (Напомним, Норвегия занимает 60% на мировом рынке фермерского лосося). Значительного роста объемов производства внутри страны происходить не будет. И как отмечали аналитики компании Marine Harvest в своем недавнем докладе, мировой рост потребления фермерской красной рыбы составил за прошлый год более 21,8% в натуральном выражении - это более чем 300 тыс. тонн за год.
Чили
Следующим наиболее крупным мировым производителем лосося, который способен изменить текущую ситуацию, является Чили, и даже эта страна не в состоянии сделать такой резкий «скачок» в объемах производства за год, чтобы компенсировать рост спроса. После кризиса отрасли от вирусного заболевания ISA в Чили было пересмотрено законодательство в рыбоводстве. Все основные моменты направлены на предотвращение и недопущение каких - либо негативных изменений общей ситуации в отрасли. Последний раз подобная картина имела место в 2010 году, тогда напомним, мировая цена на фермерский лосось установила рекорд в 43 NOK/кг.
Другая причина в том, что если увеличить объем выращивания сегодня, результат будет только через 2 года, соответственно на цене это отразится так же только через 2 года. (Лососю требуется не меньше 18 месяцев до достижения товарной массы на морской ферме для выращивания).
Еще один фактор в пользу роста мировых цен - это стабильный рост цен на корма для аквакультуры. Напомним, что мировой дефицит на рынке рыбной муки и рыбьего жира продолжает иметь место, и даже исключение значительной части рыбной муки из корма и замена животного протеина на протеин растительного происхождения не способно в корне изменить ситуацию. Мировой лидер в этой отрасли компания Skretting уже производит около 1,5 млн тонн в год кормов для аквакультуры. Недавнее решение компании Marine Harvest создать собственное предприятия для производства кормов (220 тыс. тонн в год) также может внести дисбаланс на рынке, и так же на этом фоне возможен незначительный рост цен на рыбные корма.
Не будем исключать и тот факт, что такие мировые гиганты как, например Marine Harvest, Grieg Seafood, Mainstream в состоянии совместно определить стратегию работы компаний в интересах роста спроса на свою продукцию.
Текущая ситуация на мировом рынке фермерского лосося окажет положительное влияние и на планы отечественных производителей атлантического лосося по увеличению объемов выращивания. Это две компании: ЗАО «Русский лосось» и производственное подразделение «РМ-аквакультура» в Мурманской области.
