Красная рыба дешеветь не будет|Инфографика

Красная рыба дешеветь не будет. Петербургские эксперты не ждут снижения цен на импортную форель и семгу. Напоминаем, в феврале на эти сорта рыбы резко подскочили цены - с 300 до 400 рублей за килограмм. Об этом сообщает tv100.ru.

На цены на петербургских прилавках влияют общемировые тенденции. Во-первых, стоимость рыбы подогревает возросшее потребление в Китае. Во-вторых, поставщики заложили в ее стоимость изменение курса валют.

Отечественные поставщики пока не могут выступить конкурентами тем же норвежцам. Главным образом это связано со сравнительно низким качеством продукта. К тому же, в Петербург поступает в основном выращенная, а не выловленная в море рыба.