В Японии отмечают растущий интерес к российской икре
Поставки минтаевой икры из РФ в Японию могут вырасти до 35 тыс. тонн в год, пишет портал Minato Tsukiji. Повышенное внимание к российскому продукту объясняется слишком большим количеством перезревшей икры на аукционах в Сиэтле. Об этом сообщает Fishnews.
В конце апреля прошел очередной аукцион в Пусане, на котором была представлена российская икра. Внимание покупателей сосредоточилось на качественном и стандартном продукте, цена которого на торгах варьировалась от 7 до 8 долларов за килограмм. По данным Minato Tsukiji, больше всего покупателей интересовали ястыки весом 100-140 грамм, так как в прошлом сезоне они были в дефиците, сейчас средняя стоимость килограмма минтаевой икры ожидается на уровне 6,5 доллара.
Как пишет японский портал, к концу апреля в Японию было продано около 23 тыс. тонн икры минтая, еще 12 тыс. тонн планируется реализовать в мае. Ожидается, что в этом месяце цена продукта на торгах снизится.
В нынешнем сезоне стоимость икры минтая в США резко упала. Это связано с рядом причин, в том числе с девальвацией иены. Однако в последнее время определяющим фактором является переизбыток мизуко (перезревшей икры).
Цена на российскую икру минтая также постепенно уменьшается, тем не менее этого недостаточно для снижения рыночной стоимости переработанной икры на внутреннем рынке Японии из-за повышения заработной платы и транспортных расходов, отмечено в материалах японского портала.
