Норвежский лосось резко подешевел

Цены на красную рыбу из Норвегии после шести недель постоянного роста упали более чем на 30%. Эксперты объясняют это ростом предложения на рынке и ожидают дальнейшего снижения стоимости. Об этом сообщает Fishnews.

Еще неделю назад цена килограмма норвежского лосося доходила до 8,8 долларов, однако сейчас он стоит 5,81-5,96 долларов. Об этом пишет британский портал Undercurrent News.

Рыба самых продаваемых размеров подешевела на 12-13% (на 0,85 - 1,14 доллара за килограмм). Так, цена лосося весом 3-4 кг упала с 6,25 доллара до 5,4 доллара за килограмм. Более крупная рыба потеряла сразу 20% от стоимости: 4-5 килограммовые экземпляры с 6,96 доллара скатились до 5,54 доллара. Стоимость лосося в 5-6 кг упала с 7,1 до 5,82 доллара за килограмм. Таким образом, сильнее всего снижение цен отразилось на крупной рыбе, спрос на которую был выше.

Падение цен подтверждают множество источников как из Норвегии, так из других стран.

Эксперты объясняют это явление увеличением объемов поступающей на рынок рыбы. По их мнению, рост цен в последние несколько недель был создан ограниченным предложением из-за ухода многих производителей в отпуска.

Предполагается, что снижение стоимости лосося продлится несколько месяцев и остановится на отметке 4,54 - 4,97 долларов за килограмм. В октябре ожидается новый виток роста цен.