Шотландские производители скумбрии готовятся к росту конкуренции со стороны Исландии

После введения Россией запрета на импорт рыбной продукции из Исландии, поставщики этой страны могут нацелиться на новые рынки, составив там конкуренцию шотландским экспортерам пелагических видов. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

По словам Яна Макфаддена, председателя шотландской Ассоциации переработчиков пелагических рыб (SPPA), несколько лет назад Шотландия занимала устойчивые позиции на российском рынке, поставляя в РФ скумбрию.  После того, как Россия ввела запрет на импорт это продукции из ЕС, шотландцам пришлось немало потрудиться, чтобы освоить новые рынки, такие как Китай, Япония и другие страны Азии.  Добиться завоевания новых рынков сбыта оказалось нелегко, поскольку пришлось конкурировать с главным поставщиком – Норвегией.  Сейчас же шотландцы ожидают, что в конкурентную борьбу здесь включится и Исландия, чьи поставщики могут прибегнуть к политике снижения цен.

Между тем, Крис Андерсон, управляющий директор компании Northbay Pelagic, отмечает, что на традиционных рынках шотландская скумбрия вряд ли будет сталкиваться с сильным конкурентным давлением со стороны исландской продукции. Сезон добычи скумбрии с Шотландии начинается в сентябре – позже, чем в Исландии.  Однако ранняя скумбрия, находящаяся в стадии нагула веса, отличается более мягким и менее плотным и менее жирным мясом, что делает ее менее привлекательной по вкусовым и потребительским свойствам по сравнению с шотландской рыбой, выловленной позже.  Поэтому традиционные покупатели шотландской скумбрии вряд ли переориентируются на менее качественную исландскую рыбу, хотя она и дешевле.