На токийском оптовом рынке Цукидзи продолжается рост цен на скумбрию

В период с 28 августа по 3 сентября среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1633 тонны, что на 18 процентов больше, чем на предыдущей неделе на 4 процента ниже уровня аналогичного периода 2014 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции остался почти на том же уровне, что и неделей ранее, составив 691 тонну, что всего на 1 процент ниже показателей этого же периода прошлого года.  Объем продаж мороженой продукции после наблюдавшегося в последние недели спада восстановился, подскочив за неделю на 81 процент до 456 тонн, что, однако, на 9 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 486 тонн, увеличившись за неделю на 10 процентов и оказавшись на 2 процента ниже, чем год назад. 

Продажи свежего тунца снизились по сравнению с предыдущей неделей на 5 процентов и оказались на 10 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Средняя цена на местного тунца почти не изменилась и составила 5926 иен за килограмм, что на 19 процентов выше, чем год назад.  Средняя цена на импортного свежего тунца выросла за неделю на 11 процентов до 3810 иен за кг, что на 5 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем торгов ставридой за неделю упал на 43 процента, а по сравнению с прошлогодним уровнем продажи снизились на 36%.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (170 грамм/хвост) после падения на предыдущей неделе продемонстрировали резкий отскок и выросли на 81 процент до 1098 иен/кг, что на 94 процентов выше уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) за неделю выросла на 39 процентов до 6785 иен/кг, а в сравнении с этим же периодом 2014 года цена выросла на 50 процентов.

Продажи сардин за неделю снизились на 20 процентов, а в годовом выражении упали на 46 процентов. Средняя цена на рыбу размером 130-150 грамм/хвост по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 10 процентов до 576 иен/кг, что, однако, на 94 процента выше цен аналогичного периода прошлого года.

Объемы продаж желтохвоста за неделю снизились на 14%, а в сравнении с тем же периодом прошлого года оказались выше на 45 процентов.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются неизменными и составляют 972 иены/кг.

Объем продаж скумбрии за неделю снизился на 21 процент, а средняя цена продолжила рост, увеличившись за неделю на 12 процентов до 864 иен/кг, оказавшись на 84 процента выше цен аналогичного периода 2014 года.

Продажи бонито возросли на 20 процентов за неделю и оказались на 90 процентов выше уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу из Мияги размером 3 кг/хвост за неделю упала на 14 процентов до 594 иен/кг, что на 41 процент ниже прошлогоднего уровня. 

Объем продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей снизился на 7 процентов, а средняя цена на рыбу из Идзу размером 0.5-1.5 кг в уменьшилась на 4 процента и составила 2214 иен/кг, что на 3 процента выше цены, отмеченной за этот же период в прошлом году.