В Норвегии дешевеет крупный лосось
Цены на лосось в Норвегии остаются довольно стабильными, за исключением цен на крупную рыбу весом более шести килограммов, которые снизились до уровня около 40 крон (€ 4,3 / $ 4,9) за кг. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.
По оценкам производителей, экспортеров и импортеров норвежского лосося, на ближайшую неделю оптовые цены будут находиться на следующем уровне:
Размер 2-3 кг: NOK 31 – 32 (€ 3,40 / $ 3.80 - € 3,50 / $ 4) за кг;
Размер 3-4 кг: NOK 36 – 37 (€ 3,90 / $ 4,40 - € 4 / $ 4.60) за кг;
Размер 4-5 кг: NOK 37 – 38 (€ 4 / $ 4.60 - € 4.10 / $ 4.70) за кг;
Размер 5-6 кг: NOK 38 – 39 (€ 4.10 / $ 4.70 - € 4,20 / $ 4.80) за кг;
Размер 6+ кг: NOK 40 (€ 4,30 / $ 4,90) за кг.
Это означает, что лосось весом более шести килограммов подешевел по сравнению с прошлой неделей, в то время как оптовые цены на рыбу других размеров остались более или менее неподвижными. При средней рыночной цене оптовых продаж лосося размером 3-6 кг на уровне NOK 38 (€ 4.10 / $ 4.70) производители получают доход в размере от 36 до 37 крон за килограмм.
Отмечается, что в большинстве районов Норвегии температура морской воды составляет около 14 градусов по Цельсию, находясь недалеко от оптимального для роста лосося уровня.
По оценкам экспертов, к концу 3-го квартала цены на норвежский лосось в Европе будут находиться в диапазоне от 39,50 до 40 норвежских крон (€ 4,30 / $ 4,90 - € 4,30 / $ 4,90).
