Снижение объемов предложения вызвало рост цен на сардины на токийском оптовом рынке Цукидзи

В период с 30 октября по 5 ноября среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1878 тонн, увеличившись на 24 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 3 процента ниже уровня аналогичного периода 2014 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции вырос  на 6 процентов по сравнению с предыдущей неделей, составив 813 тонн, что на 4 процента ниже показателей этого же периода прошлого года.  Объем продаж мороженой продукции за неделю подскочил на 84 процента до 470 тонн, что, однако, на 11 процентов меньше, по сравнению с прошлогодним уровнем.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 595 тонн, увеличившись за неделю на 19 процентов и оказавшись на 6 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца вновь возросли по сравнению с предыдущей неделей на 9 процентов и оказались  на 17 процентов выше прошлогоднего уровня.  Средняя цена на местного тунца выросла на 32 процента и составила 6262 иен за килограмм, что на 6 процентов выше уровня прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца снизилась за неделю на 3 процента до 3238 иен за кг, что на 7 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем торгов ставридой за неделю увеличился на 10 процентов, оказавшись на 5 процентов ниже, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (170 грамм/хвост) выросли на 7 процентов до 626 иен/кг, что на 29 процентов выше уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера из Ямагучи (100-110 грамм/хвост) за неделю выросла на 26 процентов до 518 иен/кг, оказавшись также на 26 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж скумбрии вырос за неделю на 23 процента, а средняя цена снизилась на 4 процента до 734 иен/кг, оказавшись на 2 процента ниже цен аналогичного периода 2014 года.

Продажи сардин упали на 29 процентов, но оказались на 56 процентов выше уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу размером 100-120 грамм/хвост из Кагосимы по сравнению с предыдущей неделей подскочила на 77 процентов до 994 иен/кг, что на 48 процентов выше цен аналогичного периода прошлого года.

Объемы продаж желтохвоста выросли на 25 процентов и оказались на 48 процентов выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг за остаются стабильными на уровне 864 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито сократились за неделю на 29 процентов и оказались на 31 процент ниже уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу из Кагосимы размером 5-6 кг/хвост за неделю снизилась на 2 процента до 1944 иен/кг, что на 50 процентов выше уровня 2014 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились на 16 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг из Сидзуоки выросла на 5 процентов до 2160 иен/кг, что на 22 процента выше цены, отмеченной за этот же период в прошлом году.