Цены на норвежского лосося продолжают расти на фоне повышения спроса перед Рождеством

Норвежские цены лосося пошли вверх, что характерно для этого времени года, когда в ожидании Рождества спрос повышается. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Кроме того, рост спроса сопровождается снижением предложения лосося, что также стимулирует повышение цен. В результате, спотовые цены на свежего лосося в Норвегии 20 ноября выросли на 3-4 норвежских кроны за килограмм по сравнению с уровнем, отмеченным неделей ранее, 13 ноября.

Тем не менее, экспортеры готовы тому, что цены вновь упадут, как только закончатся рождественские праздники.  По оценке трейдеров, цены перед Рождеством, вероятно, не вырастут более чем на NOK 5 (€ 0,54 / $ 0,58), но они потом могут быстро упасть и в гораздо большей степени – снижение может составить от NOK 5 (€ 0,54 / $ 0,58) и до NOK 10 (€ 1,1 / $ 1,2).