Норвежские цены на лосося продолжают подъем вверх

Цены на норвежского атлантического лосося на прошедшей неделе достигли новых высот.   В среднем, по состоянию на 27 ноября цены выросли примерно на 50 норвежских крон (€ 5,40 / $ 5.80) за килограмм на фоне растущего в преддверии Рождественского спроса.

По оценкам экспортеров, цены на рыбу малых и средних размеров варьируются в диапазоне от NOK 49.50 (€ 5,40 / $ 5.70) до NOK 51 (€ 5,60 / $ 5.90) за килограмм.  Лосось размером 4-6 кг продается на уровне от NOK 51 (€ 5,60 / $ 5.90) до NOK 52 (€ 5,70 / $ 6) за килограмм. 

Вместе с тем, цены на рыбу размером более 6 кг, уже давно установившиеся на уровне около 50 крон  (€ 5,40 / $ 5.80) за килограмм, не двигаются вверх и остаются относительно стабильными.  Это, по мнению отраслевых специалистов, может быть обусловлено тем, что предприятия северной Норвегии предлагают большое количество лосося крупных размеров.