Обвал производства красной икры не коснулся Карелии, где выпуск растет
На фоне резкого падения производства красной икры в России, выпуск этого продукта в Карелии, наоборот, значительно увеличился в 2015 году. Об этом сообщает vesti.karelia.ru.
С января по ноябрь производство лососевой икры в республике выросло на 12,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В России, в целом, объемы упали на 40,7%.
Представитель Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексей Данилов пояснил, что на снижение объемов производства консервированной икры повлияло то, что в 2015 году вылов был ниже, чем в предыдущем.
«Рыба пришла только на север Сахалина, и в существенно меньших объемах, чем ожидали. От прогноза выловили меньше половины», — говорит Данилов.
В Карелии ситуация иная. Здесь икру производят в искусственных условиях. Как сообщили в Карелиястате, этим занимается единственное в республике предприятие, благодаря которому и произошел столь резкий рост объемов производства.
