На токийском оптовом рынке Цукидзи отмечен резкий рост цен на скумбрию на фоне снижения предложения

В период с 25 по 30 декабря среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1723 тонны, снизившись на 11 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода 2014 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции уменьшился на 17 процентов по сравнению с  предыдущей неделей, составив 628 тонн, что на 8 процентов ниже показателей этого же периода 2014 года.  Продажи мороженой продукции выросли за неделю на 18 процентов до 475 тонн, что на 8 процентов меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 620 тонн, упав за неделю на 21 процент и оказавшись на 6 процентов выше уровня предыдущего года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей подскочили на 51 процент, но оказались  на 19 процентов ниже уровня 2014 года.  Средняя цена на местного тунца за неделю резко выросла на 81 процент и составила 1278 иен за килограмм, что на 24 процента выше уровня, отмеченного года назад.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 3 процента до 2957 иен за кг, что на 3 процента выше уровня аналогичного периода 2014 года.

Объем торгов ставридой за неделю упал  на 48 процентов, оказавшись при этом на 39 процентов выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) поднялись за неделю на 37 процентов до 756 иен/кг, что на 26 процентов ниже уровня цен аналогичного периода предыдущего года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) за неделю снизилась на 27 процентов до 324 иен/кг, оказавшись на 67 процент ниже уровня аналогичного периода 2014 года.

Объемы продаж скумбрии сократились за неделю на 52 процента, оказавшись на 11 процентов выше, чем год назад, а средняя цена подскочила по сравнению с предыдущей неделей также на 52 процента до 632 иен/кг, оказавшись на 16 процентов выше цен аналогичного периода 2014 года.

Продажи сардин, резко увеличивавшиеся в течение предыдущих двух недель, упали на 42 процента и оказались на 26 процентов выше уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу размером 120-130 грамм/хвост за неделю снизилась на 21 процент до 324 иен/кг, что на 35 процентов ниже цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста выросли на 27 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 4 процента ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода 2014 года.

Продажи бонито резко упали сразу на 64 процента, оказавшись на 38 процентов ниже уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу из Кагосимы размером 4-5 кг/хвост за неделю выросла на 33 процента до 2178 иен/кг, что на 10 процентов выше уровня 2014 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей сократились на 16 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг из Тибы уменьшилась  на 7 процентов до 2304 иен/кг, что на 18 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2014 году.