На токийском оптовом рынке Цукидзи резко взлетели цены на ставриду

В период с 8 по 14 января среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1353 тонн, снизившись на 6 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 15 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 12 процентов по сравнению с  предыдущей неделей, составив 664 тонны, что на 8 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции сократились за неделю на 30 процента до 222 тонн, что на 30 процент меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 466 тонн, упав за неделю на 11 процентов и оказавшись на 15 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей сократились на 39 процентов и оказались  на 4 процента выше уровня 2015 года.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 5 процентов и составила 9122 иен за килограмм, что на 62 процента выше уровня, отмеченного года назад.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей поднялась на 4 процента до 2408 иен за кг, что на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой за неделю подскочил сразу на 187 процентов, оказавшись при этом на 9 процентов выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) упали за неделю на 51 процент до 648 иен/кг, что на 5 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм/хвост) за неделю упала на 47 процентов до 518 иен/кг, оказавшись на 2 процента ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии выросли за неделю на 43 процента, оказавшись на 22 процента ниже, чем год назад, а средняя цена упала по сравнению с предыдущей неделей на 42 процента до 397 иен/кг, оказавшись на 19 процентов выше цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей выросли на 5 процентов и оказались на 18 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю подскочила на 62 процента до 497 иен/кг, что на 31 процент выше цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста снизились на 6 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 1 процент ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Продажи бонито за неделю резко взлетели сразу на 220 процентов, оказавшись на 7 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу из Кагосимы размером 4-5 кг/хвост за неделю упала на 49 процентов до 1922 иен/кг, что на 10 процентов выше уровня 2015 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились на 13 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг уменьшилась на 5 процентов до 2052 иен/кг, что на 37 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.