В Китае отмечен рост цен на креветку
Согласно данным проводимого Дальневосточным центром региональных исследований еженедельного мониторинга ситуации на китайских рыбных рынках, за последние две недели в КНР отмечен рост цен на белоногую креветку. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.
По данным на 6 января 2016 года, китайский индекс цен на креветку составил 128.68 пункта, повысившись на 14.22 пункта с 23 декабря 2015 года (1 января 2015 года – 100 пунктов). В среднем по стране цена на морскую креветку составила 53.24 юаней за 1 кг, увеличившись на 5,88 юаней за две недели. Наибольший рост цен на креветку наблюдался на юго-востоке Китая в провинциях Гуандун и Фуцзянь, где цены соответственно возросли на 20 и 16 юаней за 1 кг. На западе Китая повышение цен было не столь значительным – средний рост составил около 6 юаней за 1 кг.
Тем не менее, среднегодовой уровень цен в 2015 году на креветку был ниже уровня 2014 года. В условиях кризиса рыбного рынка, средняя цена на белоногую креветку колебалась в пределах 44 – 48 юаней за 1 кг, что на 4 юаня ниже цен 2014 года. Согласно данным китайской сельскохозяйственной статистики, индекс цен на креветку в 2015 году в основном находился ниже отметки 100 пунктов. Снижение цен обусловлено, во-первых, общим низким уровнем потребления, в т.ч. государственного потребления; во-вторых, низкой стоимостью креветки в соседних странах Юго-Восточной Азии; в-третьих, плохой урожайностью и низким качеством производимой креветки.
Как отмечают китайские отраслевые источники, в 2015 году урожай креветки был хуже, чем в 2014. Даже на востоке Китая, где традиционно наблюдаются высокие показатели производства фермерской креветки, потери урожая составили до 90%, уровень прибыли упал ниже 20%, почти 70% фермеров понесли убытки. На урожае отрицательно сказались как погодные условия – частые тайфуны, высокие температуры, обильные дожди – так и серьезные ухудшения качества воды и вырождение креветок. Стоит отметить, что в 2014 году началось массовое выращивание креветки на севере Китая. Таким образом, если спрос на фермерскую креветку и дальше будет расти, возможно замещение южной креветки на северную.
К началу нового 2016 года наблюдается повышение цен как на морскую, так и на пресноводную креветку. Как показывают данные исследования рыбного рынка Шанхая, проведенного Дальневосточным центром региональных исследований, в конце декабря-начале января значительно возрос спрос на пресноводную креветку. Пиковый уровень цен пришелся на Новый год, составив 180 юаней за 1 кг крупной пресноводной креветки и 136 юаней за 1 кг мелкой креветки, с приростом более 30% к средним розничным ценам на пресноводную креветку за прошлые годы. Такое стремительное повышение цен на креветку объясняется снижением поставок при повышении спроса в связи с наступающим Праздником весны (8 февраля). Согласно оценкам, эта тенденция сохранится до середины февраля 2016 года.
