Цены на норвежского лосося продолжили снижаться
Цены на атлантического норвежского лосося на прошедшей неделе продолжили падать, опустившись с Нового года уже на 20 крон (€ 2.10 / $ 2.30) за килограмм. При этом трейдеры отмечают, что многие участники рынка воздерживаются от покупок, ожидая стабилизации цен.
По состоянию на 22 января цены на лососевых фермах на севере Норвегии составляли NOK 43 (€ 4,50 / $ 4,90) за килограмм на рыбу размером 3-4 кг, и NOK 44 (€ 4,70 / $ 5) за килограмм на лосось размером 4+ кг. В Осло рыба торговалась в среднем по цене 45 крон (€ 4,80 / $ 5,10) за килограмм, на 10 крон (€ 1.10 / $ 1.10) ниже уровня предыдущей недели.
По оценке экспортеров, ситуация, когда цены поднялись до 70 крон (€ 7,40 / $ 8) в начале года, была «безумной», и спровоцировала увеличение предложения рыбы, что привело к резкому падению цен. Снижение цен за три недели на 20 крон за килограмм многие считают самым значительным за последние годы, что дестабилизирует рынок и заставляет трейдеров воздерживаться от крупных контрактов до стабилизации ситуации.
Представители Fish Pool также сообщают о снижении цен на фьючерсные контракты. 21 января контракты на 2016 год продавались по 48 крон (€ 5,10 / $ 5.50) за килограмм. Отмечено и снижение уровня цен по фьючерсам на первый квартал с начала года на NOK 2.3 (€ 0,24 / $ 0,26) за кг до NOK 53,50 (€ 5.70 / $ 6.10) за килограмм.
