Продажи бонито на токийском оптовом рынке Цукидзи продолжают расти

В период с 5 по 10 февраля 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1306 тонн, что на 18 процентов ниже уровня предыдущей недели и на 15 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции сократился на 8 процентов по сравнению с  предыдущей неделей, составив 642 тонны, что на 6 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции упали за неделю на 30 процентов до 227 тонн, что на 28 процентов меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 437 тонн, снизившись на 23 процента за неделю и оказавшись на 19 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей сократились на 6 процентов и оказались том же уровне, что и год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 12 процентов и составила 5680 иен за килограмм, что на 31 процент ниже уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась всего на 1 процент и составила 2438 иен за кг, что на 2 процента ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой за неделю снизился на 1 процент, оказавшись на 107 процентов выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) упали за неделю на 23 процента до 464 иен/кг, что на 60 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-120 грамм/хвост) за неделю снизилась на 6 процентов до 330 иен/кг, оказавшись на 53 процента ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии также сократились за неделю на 1 процент, оказавшись на 7 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена снизилась по сравнению с предыдущей неделей на 7 процентов до 371 иен/кг, оказавшись на 21 процент ниже цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей снизились на 2 процента и оказались на 515 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю опустилась на 20 процентов до 335 иен/кг, что на 64 процента ниже цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста вновь сократились на 14 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 42 процента выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг.

Продажи бонито продолжают расти, увеличившись за неделю на 22 процента, оказавшись, однако, на 33 процента ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу из Миядзаки размером 4-5 кг/хвост за неделю упала на 40 процентов до 691 иен/кг, что на 49 процентов выше уровня 2015 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей упали  на 22 процента, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг снизилась на 2 процента до 2074 иен/кг, что соответствует цене, отмеченной за этот же период в 2015 году.