Цены на сардины на токийском оптовом рынке Цукидзи упали на фоне роста предложения

В период с 4 по 10 марта 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1485 тонн, что на 8 процентов ниже уровня предыдущей недели и на 10 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 6 процентов по сравнению с  предыдущей неделей, составив 719 тонн, что на 4 процента выше показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции упали за неделю на 35 процентов до 265 тонн, что на 30 процентов меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной соленой морепродукции составили 501 тонну, сократившись на 7 процентов за неделю и оказавшись на 13 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей выросли на 19 процентов и оказались на 11 процентов выше, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю подскочила на 55 процентов и составила 8463 иен за килограмм, что на 13 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей упала на 19 процентов и составила 2117 иен за кг, что на 39 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой за неделю поднялся на 41 процент, оказавшись на 128 процентов выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-180 грамм/хвост) упали за неделю на 38 процентов до 400 иен/кг, что на 68 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (80-100 грамм/хвост) за неделю упали на 33 процента до 274 иен/кг, оказавшись на 65 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии снизились за неделю на 8 процентов, оказавшись на 5 процентов выше, чем год назад, а средняя цена опустилась по сравнению с предыдущей неделей на те же 8 процентов до 320 иен/кг, оказавшись на 39 процентов ниже цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей подскочили на 102 процента и оказались на 11 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 110 грамм/хвост за неделю упала на 33 процента до 346 иен/кг, что на 13 процентов выше цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста сократились на 25 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 23 процента выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг.

Продажи бонито выросли за неделю на 26 процентов, оказавшись на 25 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу из Миядзаки размером 4-5 кг/хвост за неделю снизилась на 14 процентов до 670 иен/кг, оказавшись на 41 процент выше уровня 2015 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились  на 15 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг выросла на 7 процентов до 2268 иен/кг, что на 3 процента ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.

Объем продаж свежих устриц упал за неделю на 20 процентов, но оказался на 13 процентов выше показателей аналогичного периода 2015 года. Средняя цена устрицы из Санрику упала на 26 процентов до 1205 иен/кг, что на 21 процент ниже цены, отмеченной годом ранее.