Цены на лосось в России могут вырасти на треть | ИНФОГРАФИКА
В России ожидается рост цен на лосось, поставляемый из Чили, свидетельствуют ритейлеры и поставщики, опрошенные «Ведомостями».
Это связано с массовой гибелью в Чили лосося: за апрель цены на него подскочили более чем на 50% до $5,4 за фунт, приводит Financial Times (FT) данные площадки Chile’s SalmonEx, причина – цветение ядовитых водорослей из-за потепления океана.
До введения эмбарго Россия импортировала лосось в основном из Норвегии, но сейчас больше половины поступает из Чили, говорит президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Александр Фомин. Чили – второй в мире производитель и экспортер лосося после Норвегии. Правительство страны оценивало потери местных производителей лосося примерно в 100 000 т, сообщало агентство Reuters. Добыча лосося в Чили в 2016 г. снизится на 20–25%, а в 2017 г. останется на этом уровне, говорят опрошенные FT аналитики.
За 1,5–2 месяца с начала массовой гибели лосося в Чили закупочная цена для российских дистрибуторов выросла в среднем на $1,5 – до $7 за 1 кг, говорит представитель «Русской аквакультуры» Илья Березнюк.
Зять Геннадия Тимченко стал крупнейшим совладельцем «Русской аквакультуры»
Крупные ритейлеры начали получать от поставщиков предложения поднять цены на чилийский лосось. Такие уведомления получила «Лента», сообщил ее представитель. Представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева допускает рост, если ситуация в Чили не улучшится, но пока значительного увеличения цен не заметила.
Сеть «Виктория» перераспределяет часть заказов производителям охлажденного лосося Фарерских островов, добавила представитель «Дикси» (владеет «Викторией») Екатерина Куманина. Metro Cash & Carry и «Лента» рассчитывают и на российских поставщиков. «Лента» увеличивает закупки кеты, нерки, кижуча и белой рыбы с Дальнего Востока.
В этом году Россия может выловить 332 000 т тихоокеанских лососей – на 1,5% меньше, чем в 2014 г., прогнозировал в апреле замруководителя Росрыболовства Василий Соколов (выловы лосося сравниваются по четным и нечетным годам, нечетные – более удачные).
Рост цен на российском рынке вследствие ситуации в Чили будет сильным, полагает Фомин. Фарерские острова ограничены в наращиваниях добычи, а российские предприятия в 2015 г. преследовали вспышки заболеваний, перечисляет он. А тихоокеанский лосось сильно отличается от чилийского – «горбуша не заменит семгу», уверен Фомин. По его словам, при возможном росте цен на чилийский лосось в России на 50% в среднем цены могут вырасти на 30%.
