На токийском оптовом рынке Цукидзи выросли продажи скумбрии и сардин

В период с 20 по 26 мая 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1367 тонн, что на 5 процентов выше уровня предыдущей недели и на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем продаж свежей морепродукции увеличился на 27 процентов по сравнению с предыдущей неделей, составив 669 тонн, что на 14 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции снизились за неделю на 12 процентов до 237 тонн, что на 26 процентов меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции составили 460 тонн, поднявшись на 11 процентов за неделю и оказавшись на 17 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца остались на том же уровне, что и на предыдущей неделе, и оказались на 16 процентов ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю опустилась на 5 процентов до 4219 иен за килограмм, что на 14 процентов выше уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 16 процентов и составила 2600 иен за кг, что на 5 процентов выше уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой сократился на 8 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 22 процента выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (200-300 грамм/хвост) за неделю выросли на 11 процентов до 378 иен/кг, что на 39 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) из Ишикавы снизились по сравнению с предыдущей неделей на 18 процентов до 324 иен/кг, оказавшись на 32 процента ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии выросли за неделю на 18 процентов, оказавшись на том же уровне, что и год назад, а средняя цена поднялась по сравнению с предыдущей неделей на 11 процентов до 346 иен/кг, оказавшись на 10 процентов выше цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей увеличились на 28 процентов и оказались на 25 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю опустилась на 1 процент до 313 иен/кг, что на 21 процент выше цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста выросли на 11 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 6 процентов ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг за неделю не изменились и составили 756 иен/кг, что на 22 процента ниже, чем год назад.

Продажи бонито снизились за неделю на 4 процента, оказавшись на 41 процент ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу размером 2-4 кг/хвост за неделю поднялась на 10 процентов и составила 929 иен/кг, что на 110 процентов выше, чем год назад.

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей выросли на 30 процентов, оказавшись на 6 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг составила 1728 иен/кг, что на 8 процентов выше уровня предыдущей недели и 6 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.