На токийском оптовом рынке Цукидзи резко выросли продажи бонито

В период с 03 по 09 июня 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1499 тонн, что на 1 процент ниже уровня предыдущей недели и на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем продаж свежей морепродукции увеличился на 2 процента по сравнению с предыдущей неделей, составив 688 тонн, что на 8 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции сократились за неделю на 8 процентов до 320 тонн, что на 3 процента меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции составили 491 тонну, поднявшись на 1 процент за неделю и оказавшись на 9 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей подскочили на 43 процента и оказались на 56 процентов выше, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю упала на 38 процентов до 2330 иен за килограмм, что на 27 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросла на 20 процентов и составила 2945 иен за кг, что на 16 процентов выше уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой снизился на 21 процент по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 1 процент выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) за неделю подскочили на 49 процентов до 626 иен/кг, что на 81 процент выше уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) из Тоттори выросли по сравнению с предыдущей неделей на 17 процентов до 367 иен/кг, оказавшись на 17 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии увеличились за неделю на 6 процентов, оказавшись на 9 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена снизилась по сравнению с предыдущей неделей на 19 процентов до 302 иен/кг, оказавшись на 16 процентов ниже цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей увеличились на 21 процент и оказались также на 21 процент выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 110-120 грамм/хвост за неделю снизилась на 10 процентов до 302 иен/кг, что на 16 процентов ниже цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста уменьшились на 1 процент по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 22 процента ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг за неделю не изменились и составили 756 иен/кг, что на 22 процента ниже, чем год назад.

Продажи бонито подскочили за неделю на 70 процентов, оказавшись на 3 процента выше уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу размером 1.8-2 кг/хвост за неделю опустилась на 5 процентов и составила 756 иен/кг, что на 63 процента выше, чем год назад.

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились на 7 процентов, оказавшись на 8 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг составила 1793 иен/кг, что на 11 процентов выше уровня предыдущей недели и на 6 процентов выше цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.