На токийском оптовом рынке Цукидзи резко выросли цены на скумбрию

В период с 10 по 16 июня 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1474 тонны, что на 2 процента ниже уровня предыдущей недели и на 21 процент ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 1 процент по сравнению с предыдущей неделей, составив 693 тонны, что на 19 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции сократились за неделю на 7 процентов до 296 тонн, что на 34 процента меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции составили 485 тонн, сократившись на 1 процент за неделю и оказавшись на 12 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей сократились на 4 процента и оказались на 10 процентов ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 18 процентов до 1920 иен за килограмм, что на 38 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей упала на 24 процента и составила 2241 иен за кг, что на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой вырос на 30 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 8 процентов ниже, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) за неделю опустились на 27 процентов до 454 иен/кг, что на 8 процентов выше уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) из Ишикавы не изменились по сравнению с предыдущей неделей и составили 367 иен/кг, оказавшись на 10 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии сократились за неделю на 10 процентов, оказавшись на 27 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена подскочила по сравнению с предыдущей неделей на 90 процентов до 575 иен/кг, оказавшись на 111 процентов выше цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей снизились на 7 процентов и оказались на 9 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 110-120 грамм/хвост за неделю выросла на 32 процента до 400 иен/кг, что на 9 процентов выше цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста уменьшились на 3 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 18 процентов ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг за неделю не изменились и составили 756 иен/кг, что на 22 процента ниже, чем год назад.

Продажи бонито упали за неделю на 42 процента, оказавшись на 52 процента ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу размером 1.8-2 кг/хвост за неделю выросла на 16 процентов и составила 875 иен/кг, что на 93 процента выше, чем год назад.

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей увеличились на 34 процента, оказавшись на 52 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг составила 1555 иен/кг, что на 13 процентов ниже уровня предыдущей недели и на 14 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.