Начало лета ознаменовалось оживлением торговли на рыбном рынке Мавандуй
За период с 06.06.2016 по 12.06.2016 на рыбном рынке Мавандуй (г. Чанша) выросли цены на семь видов продукции.
Так, цены на карася возросли в среднем до 15 юаней/кг, галиотис (морское ушко) подорожал до 485,5 юаней за килограмм, а мангровый краб вырос в цене до 125 юаней/кг. Также до уровня 17,5 юаня/кг выросли цены на лягушку-вола, до 37,5 юаней/кг – на тюрбо, до 41 юаня/кг – на окуня и до 37 юаней/кг – на амурского вьюна.
В свою очередь, отмечено падение цен на морского гребешка до 51 юаня/кг, красную стремительную креветку – до 59 юаней/кг и на краба – до 64 юаней за килограмм. Стабильными остались цены на белого амура, белобрюхого угря и косатку-скрипуна, которые составили 12,1 юаня/кг, 53 юаня/кг и26,5 юаня/кг, соответственно.
В целом, в связи с праздником начала лета в Китае, который в этом году отмечался 9-11 июня, торговля морепродуктами несколько оживилась. В разной степени возросли поставки свежих морепродуктов, пресноводной рыбы, ракообразных. Особенно хорошо шли продажи креветок и двустворчатых моллюсков. В результате увеличившегося предложения, цены на некоторые виды морепродуктов упали. В частности, это касается красной стремительной креветки, омаров и морского гребешка.
Цены на окуня, лягушку-вола и амурского вьюна за указанный период, наоборот, выросли, что было обусловлено возросшим спросом на эти виды. Также в связи с праздником увеличился спрос на пресноводную рыбу и морепродукты премиум-сегмента (например, на галиотиса и мангрового краба), что привело к значительному росту цен на них.
Колебание цен на морепродукты и замороженную водную продукцию было незначительным. По прогнозам экспертов, на следующей неделе ожидается выравнивание цен с тенденцией к снижению.
