Цены на норвежского лосося откатились вниз, но рынок ждет еще большего обвала
После случившегося неделей ранее резкого скачка цены на норвежского лосося в минувшую пятницу показали столь же резкий спад. На некоторые размерные категории цены опустились на 20 норвежских крон (€ 2,20 / $ 2,40) за килограмм.
Падение цен было вполне ожидаемым, причем некоторые специалисты предполагали, что оно будт резким и довольно значительным. Между тем, ряд импортеров считает даже нынешний уровень все еще слишком высоким, полагая, что цены должны будут опуститься еще ниже, поскольку довольно значительное количество рыбы осталось еще непроданным. По данным трейдеров, на прошедших в минувшую пятницу торгах лосось размером 2-3 кг продавался, в среднем, по цене NOK 55 (€ 5,90 / $ 6,50) за килограмм, а цены на рыбу размером 3-4 кг варьировались от NOK 60 (€ 6,40 / $ 7,10) до NOK 64 (€ 6,90 / $ 7,60) за килограмм. Наибольший разброс цен отмечен на лосося размером 4-5 кг, который в разных регионах продавался по цене от NOK 63 (€ 6,80 / $ 7,50) до NOK 70 (€ 7,50 / $ 8,30) за килограмм . Цены на рыбу размером 5-6 кг колебались от NOK 69 (€ 7,40 / $ 8,20) до NOK 72 (€ 7,70 / $ 8,60) за килограмм, тогда как крупный лосось размером 6-7 кг продавался по ценам от NOK 73 (€ 7,80 / $ 8,70) до NOK 79 (€ 8,50 / $ 9,40) за килограмм.
Между тем, эксперты Nordea Markets в выпущенном 25 июня докладе прогнозируют, что в сентябре есть вероятность намного более значительного обвала цен на норвежского лосося. Отмечается, что с сентября по октябрь на рынок еженедельно будет выпущено дополнительно около 10 000 тонн рыбы с ферм, в результате чего спотовые цены могут упасть на 50 процентов. Продажа лосося по цене NOK 85 за килограмм может быть возможной, если еженедельные объемы не превышают 17 000 тонн, но при объемах предложения на уровне 27 000 тонн в неделю, которые ожидаются в сентябре-октябре, рынок не будет платить столь же высокие цены.
Аналитики Nordea ожидают «серьезной негативной коррекции цен на лосося» начиная с середины августа, отмечая, что при нынешних ценах, превышающих нормальный уровень на 100 процентов, «существует риск беспрецедентной жестокой ценовой коррекции».
