Производство лосося в Чили может увеличиться

Согласно данным, изложенным в аналитическом докладе SpareBank, хотя выпуск смолта по итогам первых семи месяцев текущего года сократился на 11 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, с июня отмечается рост показателей, что позволяет рассчитывать на увеличение в следующем году объемов производства на 10 процентов. 

Как отмечают аналитики SpareBank, в июле 2016 года выпуск смолта в Чили вырос на 15 процентов по сравнению с июлем прошлого года, продолжив возрастающую тенденцию, начавшуюся в июне.  Увеличение выпуска смолта расценивается как позитивный фактор, свидетельствующий о начавшемся восстановлении лососевой отрасли, пострадавшей от цветения ядовитых водорослей.  Это позволяет рассчитывать на то, что объем производства лосося в Чили в следующем году может вырасти на 10 процентов, что, однако, вряд ли будет достаточным, чтобы стабилизировать цены, которые, как ожидается, продолжат расти.

По оценкам SpareBank, чилийские фермеры в этом году произведут 472 000 тонн лосося, что на 19 меньше, чем в прошлом году, когда объем производства составил 580 000 тонн.  Что касается 2017 года, аналитики подготовили три варианта прогнозов.  Худший сценарий предполагает, что производство составит 473 000 тонн, то есть, останется на уровне 2016 года.  Согласно среднему базовому сценарию прогнозируется увеличение производства до 512 000 тонн, а самый оптимистичный вариант предполагает выход на уровень 565 000 тонн. 

Отмечается, что увеличение производства лосося в Норвегии будет иметь лишь ограниченное влияние на чилийский рынок, поскольку порядка 75 процентов норвежского лосося идет на рынок ЕС, где доля чилийской продукции составляет всего от 4 до 6 процентов.  В свою очередь, Чили, являясь вторым по величине производителем лосося после Норвегии, продает большую часть своей продукции в Северной и Южной Америке.

Как указывается в докладе SpareBank, уровень биомассы чилийского лосося в июле по-прежнему отставал от прошлогоднего показателя на 28 процентов, в результате гибели рыбы от цветения водорослей в период с февраля по март этого года.  В то же время, снижение биомассы привело и к снижению уровня смертности, а также увеличению среднего веса лосося, который сейчас превышает 5 кг.

По данным официальной статистики, в первом полугодии 2016 года объем выращенного на фермах страны лосося составил 164 000 тонн, сократившись на 8.6 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.  Производство форели упало за этот период на 21.8 процента.