Активность покупателей норвежского лосося сдерживается продолжающимся ростом цен
Цены на норвежского лосося на спотовом рынке в минувшую пятницу вновь показали рост, что заставило многих импортеров воздержаться от заключения крупных контрактов. По оценкам трейдеров, разрыв между ценами, которые ожидали увидеть покупатели, и ценами, которые были предложены продавцами, оказался слишком высоким.
По итогам прошедших 7 октября торгов диапазон цен на лосося размером 2-3 кг сложился между NOK 50 ($ 6,16 / € 5,52) и NOK 55 ($ 6,78 / € 6,07) за килограмм, тогда как рыба размером 3-4 кг торговалась в пределах от NOK 59 ($ 7,27 / € 6,51) до NOK 61 ($ 7,52 / € 6,74) за килограмм. Цены на лосося размером 4-5 кг также варьировались в относительно небольшом диапазоне от NOK 60 ($ 7,39 / € 6,63) до NOK 62 ($ 7,64 / € 6,85) за кг, но на рыбу размером 5-6 кг разрыв цен был уже большим и составил от NOK 61 ($ 7,52 / € 6,74) до NOK 65 ($ 8,01 / € 7,18) за килограмм. На фоне ограниченного предложения цены на крупного лосося размеров свыше 6 кг установились на довольно высоком, колеблясь между NOK 70 ($ 8,63 / € 7,73) и NOK 72 ($ 8,87 / € 7,95) за килограмм.
По оценкам некоторых трейдеров, именно высокий уровень цен на крупного лосося, стимулируемый нехваткой его объемов для удовлетворения растущего спроса, послужил катализатором роста цен на меньшие размеры. Определенную роль сыграло также стремление ряда европейских переработчиков, опасающихся значительного роста цен в ноябре-декабре, создать запасы сырья в преддверии сезона повышенного спроса в конце года.
Между тем, на форвардном рынке контракты на четвертый квартал 2016 года и 1 квартал 2017 года продаются по цене NOK 65,5 ($ 8,07 / € 7,23), а средняя цена контрактов на следующий год составляет около NOK 59,75 ($ 7,36 / € 6,60).
