В Японии вновь подорожал чилийский кижуч
Цены на чилийского лосося, поставляемого в США и Бразилию, продолжают понемногу снижаться, тогда как в Японии после непродолжительного затишья вновь отмечено подорожание кижуча. Цены на чилийскую форель на японском рынке, однако, по-прежнему остаются неизменными.
Согласно последним данным, опубликованным SalmonEx, средние оптовые цены на филе атлантического лосося категории Trim D, экспортируемое из Чили в США, на 40-й неделе снизились на $ 0,04 до уровня $ 5,45 (€4.93) за фунт. Тенденция к снижению цен продолжилась и в Бразилии, где поставляемый из Чили цельный атлантический лосось размера 10-12 подешевел за неделю на $ 0,05 до $ 7,19 (€6.50) за килограмм.
На японском рынке ситуация с ценами на поставляемую из Чили в Японию замороженную H&G форель остается стабильной - цены по-прежнему держатся на уровне JPY 835 (€7.29 / $8.10) за килограмм. В то же время, цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 пошли вверх, поднявшись за неделю на JPY 10 до уровня JPY 710 (€ 6.20 / $ 6.86) за килограмм.
Представленные SalmonEx данные основаны на средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили. Данные SalmonEx отражают информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье. Большинство цен по осуществленным в этот период поставкам было установлено в ходе переговоров неделей ранее.
