Цены на норвежского лосося немного снизились под давлением европейских покупателей
Cпотовые цены на норвежского лосося на прошедших в минувшую пятницу торгах опустились на NOK 2-3 за килограмм, по сравнению с уровнем предыдущей недели. Главным фактором, обусловившим снижение цен, стала неготовность европейских покупателей заключать сделки по запрашиваемым производителями ценам, при этом даже нынешний уровень считается чрезмерно высоким.
На состоявшихся 4 ноября торгах цены на лосося размером 2-3 кг колебались в пределах от NOK 53 (€ 5,80 / $ 6,50) на юге до NOK 54 (€ 5,90 / $ 6,60) за килограмм на севере Норвегии, а рыба размером 3-4 кг торговалась на уровне NOK 58 (€ 6,40 / $ 7,10) - NOK 59 (€ 6,50 / $ 7,20) за килограмм. Цены на лосося размером 4-5 кг варьировались от NOK 59 (€ 6,50 / $ 7,20) до NOK 61 (€ 6,70 / $ 7,40) за килограмм, а на рыбу размером 5-6 кг цены варьировались в диапазоне от NOK 60 (€ 6,60 / $ 7,30) до NOK 63 (€ 6,90 / $ 7,70) за кг. Крупный лосось размером 6-7 кг продавался, в среднем, по цене NOK 66 (€ 7,20 / $ 8) за килограмм.
Несмотря на небольшое снижение на 2-3 кроны, цены остаются довольно высокими, что вполне устраивает фермеров. По оценкам некоторых производителей, даже если бы цены упали на NOK 10 за килограмм, цены все равно позволяли бы им получать очень хорошую прибыль. Между тем, по мнению ряда экспортеров, высокий уровень цен искусственно поддерживается крупными вертикально интегрированными компаниями, которые собирают большое количество рыбы и замораживают, чтобы поддерживать дефицит на свежего лосося и, соответственно, обеспечивать высокие цены.
