Высокий спрос на скумбрию в Азии привел к резкому росту цен в Великобритании

Высокий спрос на скумбрию в азиатских странах привел к тому, что британские переработчики вынуждены платить за эту рыбу на 60 процентов больше, чем год назад.

Аналогичная ситуация отмечается и с сельдью, цены на которую выросли на 40 процентов.

Резкий рост закупочных цен на скумбрию и сельдь для перерабатывающих предприятий Великобритании неизбежно передастся дальше по цепочке и приведет к соответствующему увеличению цен на готовую продукцию на британском розничном рынке.  По оценкам Шотландской ассоциации переработчиков пелагических рыб (SPPA), по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, оптовые цены на скумбрию для переработчиков возросли более чем на 60 процентов, что обусловлено высоким спросом на эту рыбу в азиатских странах.  В этой связи шотландские и норвежские поставщики сейчас активизируют работу именно на азиатском направлении. 

Наряду с этим отмечается также резкий рост цен на сельдь, увеличившихся примерно на 40 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.  Однако, если цены на скумбрию растут вследствие высокого спроса на азиатских рынках, то подорожание атланто-скандинавской сельди обусловлено, в первую очередь, значительным сокращение квот на ее вылов в этом году.