Цены на скумбрию на токийском рынке Цукидзи упали на треть

В период с 28 октября по 03 ноября 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1519 тонн, увеличившись на 4 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 19 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. 

Объем продаж свежей морепродукции составил 649 тонн, снизившись по сравнению с предыдущей неделей на 13 процентов и оказавшись на 20 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции выросли за неделю на 64 процента до 407 тонн, что на 33 процентов меньше прошлогоднего уровня.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции по сравнению с предыдущей неделей не изменились, составив 463 тонны, что на 22 процента ниже уровня, отмеченного годом ранее. 

Продажи свежего тунца за неделю выросли на 4 процента и оказались на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 7 процентов до 6646 иен за килограмм, что на 6 процентов выше прошлогоднего уровня.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей не изменилась и составила 3292 иен за кг, что на 2 процента выше уровня, отмеченного год назад.

Объем торгов ставридой за неделю подскочил на 57 процентов и оказался на 13 процентов ниже, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-180 грамм/хвост) упали за неделю на 33 процента до 605 иен/кг, что на 3 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) из Симанэ за неделю, напротив, выросла на 3 процента до 432 иен/кг, что на 17 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 15 процентов и оказался на том же уровне, что и год назад.  Цены на скумбрию упали за неделю на 34 процента до 406 иен/кг, что на 45 процентов ниже уровня аналогичного прошлогоднего периода.

Продажи сардин упали за неделю на 49 процентов и превысили уровень аналогичного периода прошлого года на 113 процентов.  Несмотря на резкий спад предложения цены на рыбу размером 110-120 грамм/хвост из Аомори поднялись за неделю только на 5 процентов до 454 иен/кг, что, однако, на 54 процента ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.

Объемы продаж желтохвоста выросли по сравнению с предыдущей неделей на 40 процентов, оказавшись на 7 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными и составляют 810 иен/кг, на 6 процентов отставая от уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито снизились за неделю на 3 процента, оказавшись при этом на 245 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 3 кг/хвост поднялась на 2 процента по сравнению с предыдущей неделей до 1145 иен/кг, отставая от прошлогоднего уровня на 41 процент.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей сократились на 25 процентов и оказались на 23 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю не изменилась, оставшись на уровне 2160 иен/кг, что также соответствует уровню этого же периода 2015 года.