Цены на морепродукты в Китае продолжают расти
Согласно данным мониторинга цен на китайскую водную продукцию, проводимого Дальневосточным центром региональных исследований, за период с 7.11.2016 по 13.11.2016 на рынке Мавандуй (г. Чанша) в цене возросли следующие виды водной продукции: тюрбо (его средняя цена на данный момент составляет 56 юаней/кг), венерупис (500 юаней/кг), лягушка-вол (10,5 юаней/кг), мангровый краб (100 юаней/кг), амурский вьюн (30 юаней/кг), белобрюхий угорь (49 юаней/кг), белый амур (11 юаней/кг).
Снижение цен было характерно для морского гребешка (57,5 юаня/кг), речного окуня (34,5 юаня/кг) и углохвостой креветки (53 юаня/кг). Цены на карася (12,5 юаня/кг), краба (73 юаня/кг) и сома (26,75 юаней/кг). Стоит отметить, что цены на краба не изменялись на рынке с сентября 2016 года.
В целом, объем торговли рыбной продукции за рассматриваемый период сохранился на прежнем уровне, а колебание цен было незначительным. При этом поставки многих видов морепродуктов снизились, что привело к росту цен на многие виды морской продукции. Рынки пресноводной рыбы и ракообразных были довольно стабильными. Благодаря достаточным поставкам, цены на данные виды сохранились на прежнем уровне. Для рынка моллюсков было характерно увеличение объема предложения, в результате которого цены на некоторые виды (в т.ч. гребешка) снизились. Рынок замороженной рыбы не испытал особых колебаний как в отношении объемов, так и со стороны цен.
