Цены на филе пикши весной пойдут в рост
В апреле следующего года на рынках Северной Америки ожидается резкое повышение цен на готовую продукцию из атлантической пикши.
Недавно Россия и Норвегия согласовали квоты на промысел пикши в Баренцевом море, установив ее общий размер на 2017 год на уровне 233 000 тонн, из которых 114 000 тонн составляет доля Норвегии. Совокупный размер квоты на следующий год немного снизился по сравнению с предыдущим, составляющим 244 000 тонн.
Хотя такое снижение вряд ли можно считать значительным, оно все же вызывает беспокойство у американских импортеров, учитывая высокий спрос на североамериканском рынке. В частности, по данным Национального управления по океаническим и атмосферным исследованиям США (NOAA), американский импорт филе пикши двойной заморозки из Китая в этом году уже вырос на 32 процента в годовом исчислении до 15,8 млн фунтов.
В настоящее время на рынке готовой продукции в Ванкувере цены на филе пикши составляют $ 2,55 / фунт, а на лойны - $ 2,60 за фунт. По мнению специалистов TradeX Foods, несмотря на высокий спрос на эту продукцию в США и Канаде, ее закупки могут начать снижаться, если цены на сырье для ее производства достигнут уровня $ 2700 за тонну.
Между тем, цены на сырье снижались весной, но осенью резко пошли вверх и, по некоторым оценкам, после Нового года могут достичь $ 3000 за тонну. Отмечается, что китайские переработчики готовы закупать пикшу по этой цене, полагая, что в условиях ограниченного предложения сырья цены будут держаться на высоком уровне. В этих условиях ожидается, что цены на готовую продукцию из пикши у производителей, не успевших сформировать крупные запасы до закрытия китайских перерабатывающих предприятий на празднование Нового года по восточному календарю, вырастут в апреле-мае следующего года примерно на 40 центов за фунт.
