На токийском рынке Цукидзи выросли продажи свежей рыбы

В период с 02 по 08 декабря 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1552 тонны, увеличившись по сравнению с предыдущей неделей на 19 процентов и оказавшись на 8 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции вырос за неделю на 24 процента до 718 тонн, что на 8 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции выросли на 10 процентов и составили 343 тонны, оказавшись на 3 процента выше, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции по сравнению с предыдущей неделей увеличились на 18 процентов до 492 тонн, что на 15 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Продажи свежего тунца за неделю выросли на 29 процентов и оказались на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 6 процентов до 9207 иен за килограмм, что на 41 процент выше прошлогоднего уровня.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей изменилась незначительно, слегка снизившись до 2929 иен/кг, что на 15 процентов ниже уровня, отмеченного год назад.

Объем торгов ставридой за неделю увеличился на 19 процентов и оказался на 41 процент ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-180 грамм/хвост) опустились за неделю на 21 процент до 518 иен/кг, что на 65 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (80-100 грамм/хвост) из Симанэ за неделю выросла на 29 процентов до 475 иен/кг, что на 1 процент выше уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем продаж скумбрии вырос по сравнению предыдущей неделей на 26 процентов и оказался на 13 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию снизились за неделю на 12 процентов до 364 иен/кг, что на 23 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин увеличились по сравнению с предыдущей неделей на 31 процент, превосходя при этом на 121 процент уровень аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-120 грамм/хвост из Мияги снизились за неделю на 5 процентов до 421 иен/кг, что на 22 процента выше уровня цен аналогичного периода прошлого года.

Объемы продаж желтохвоста выросли за неделю на 18 процентов, оказавшись на 15 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными и составляют 810 иен/кг, на 6 процентов отставая от уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито увеличились за неделю на 41 процент, превосходя при этом уровень аналогичного периода 2015 года на 124 процента. В условиях восстановления поставок средняя цена на рыбу размером 3-4 кг/хвост упала на 43 процента по сравнению с предыдущей неделей до 1145 иен/кг, что на 52 процента ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей выросли на 14 процентов и оказались на 26 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю снизилась на 2 процента и составляет 2117 иен/кг, что на 25 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.