В Финляндии рекордно подорожал норвежский лосось

Норвежский лосось, который пользуется у финнов наибольшей популярностью на рождественском столе, рекордно поднялся в цене. Килограмм филе стоит не менее 20 евро.

Максимальные цены на лосось накануне рождественских праздников сложились в столичном регионе — 26,90 евро за килограмм. По минимальной цене деликатес можно встретить в магазинах в Ювяскюля — 22,90 евро.

Ещё несколько лет назад филе лосося можно было купить за 10-12 евро за килограмм.

Повышение цен связано с гибелью рыб и неблагоприятными погодными условиями.

Высокой является и стоимость икры — во многом из-за исключительно плохого улова ряпушки прошлой осенью.

Отечественный выращенный сиг тоже немного подорожал. В частности, глобальное потепление привело к уменьшению популяции сига в море.