Наш перерабатывающий завод находится в городе Талара (в 1250 Км к северу от нашей столицы-Лима), в главной зоне промысла, что гарантирует свежесть наших продуктов, которые перерабатываются сразу после вылова.
Качество - наша основная задача, поэтому переработка на нашем предприятии осуществляется в соответствии со стандартами HACCP, квалифицированными специалистами.
Кроме того наше предприятие имеет разрешение Европейского Сообщества (CEE) Nº, PO91 TAL ILLA.
Компания PESCAMAX SAC имеет судоверфь, расположенную рядом с заводом, на которой строятся собственные суда компании из фибергласа.
В настоящее время шесть судов ведут промысел угря, еще два судна осуществляют промысел головоногих, и еще одно судно занимается добычей анчоусов.
Мы гарантируем качество и прослеживаемость истории нашей продукции.
Мы предлагаем замороженные продукты:
- гигантский кальмар pota (Dosidicus gigas),
- кальмар (loligo gahi), мерлан (Merluccius gayi),
- Махи-махи (Coryphaena Hippurus),
- анчоус (Engraulis ringens),
- масляная рыба (Peprilus triocamphus),
- угорь (Ophichthus ssp),
- креветки (Panaeus vannamei), а также другие виды рыб Тихого океана.
Зона промысла FAO - 87.
